Φούρνος με Κυκλοφορία Αέρα - 8 Επίπεδα

Φούρνος Μεταφοράς - 8 Επίπεδα

Ο Φούρνος Μεταφοράς - 8 Επίπεδα συνδυάζει απόδοση και προσαρμοστικότητα σε ένα απαιτητικό επαγγελματικό περιβάλλον. Εξοπλισμένος με χωρητικότητα 8 επιπέδων για πλάκες 600 x 400 mm, αυτός ο φούρνος ξεχωρίζει για την ανθεκτικότητά του με εξωτερικό φινίρισμα από ανοξείδωτο ατσάλι και γυάλινη πόρτα, συνδυάζοντας αντοχή και ευκολία καθαρισμού.

Με μια εκτεταμένη γκάμα θερμοκρασίας από 1°C έως 250°C, αυτό το μοντέλο ανταποκρίνεται σε διάφορες ανάγκες μαγειρέματος, από την ευαίσθητη απόψυξη έως το έντονο ψήσιμο. Το σύστημα παραγωγής ατμού προσφέρει δύο επιλογές: ένα εξωτερικό Steam-Box για ρυθμιζόμενη ενυδάτωση ή μια άμεση έγχυση για πιο έντονο ατμό, ιδανικό για την παρασκευή τέλειων γλυκών και χρυσαφένιων αρτοσκευασμάτων.

Η τεχνολογία είναι στην καρδιά αυτού του φούρνου με σύγχρονες λειτουργίες όπως ο έλεγχος με πολύχρωμο LED χειριστήριο, που απλοποιεί τη χρήση ενώ παρέχει σαφή και άμεση οπτική ανατροφοδότηση. Ο ενσωματωμένος προγραμματιστής και ο εσωτερικός φωτισμός επιτρέπουν πλήρη έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος, εξασφαλίζοντας σταθερά και υψηλής ποιότητας αποτελέσματα.

Η ισχύς των 19100 W εγγυάται γρήγορη άνοδο θερμοκρασίας και ομοιόμορφο ψήσιμο, ακόμη και σε πλήρη χωρητικότητα. Ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης και οι διάφορες προγραμματιζόμενες λειτουργίες απλοποιούν τις καθημερινές λειτουργίες και αυξάνουν την αποδοτικότητα στην κουζίνα. Η AirFresh-Box, από την άλλη, μειώνει γρήγορα την υγρασία στο εσωτερικό του φούρνου, κάτι που είναι κρίσιμο για την επίτευξη μιας τέλεια τραγανής κρούστας.

Ο Φούρνος Μεταφοράς - 8 Επίπεδα είναι μια στρατηγική επένδυση για κάθε επαγγελματία της εστίασης που αναζητά αποδοτικότητα, αξιοπιστία και πολυμορφία στον εξοπλισμό κουζίνας του.