Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος του μαγειρέματος στη φωτιά

Ψησταριά και μπραζέρο
για επαγγελματικό μαγείρεμα

Ψητά στα κάρβουνα, ελεγχόμενο μαγείρεμα με γκάζι ή φιλική εξυπηρέτηση γύρω από τη φωτιά: εξοπλίστε την επιχείρησή σας με υλικό σχεδιασμένο για εντατική χρήση. Κάρβουνο, γκάζι, μαντεμένιες πλάκες, σουβλάκια και εργαλεία σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε μια αξιόπιστη σταθμό μαγειρέματος, από την εξυπηρέτηση στη βεράντα μέχρι τις εξωτερικές εκδηλώσεις catering.
2 Υποκατηγορίες
46+ Κωδικοί
4 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 232 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Ψησταριά και μαγειρικός κάνονας
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Βρείτε τις ψησταριές μας με κάρβουνο και γκάζι, καθώς και τα μπραζέρο μας, μαζί με τα κατάλληλα αξεσουάρ και αναλώσιμα για κάθε τρόπο μαγειρέματος.

Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

Guillaume M.
Επαγγελματίας catering
Για τις εξωτερικές εκδηλώσεις μας, πέρασα σε μια ψησταριά κάρβουνου με τρεις σχάρες και η διαφορά είναι εμφανής: η θερμότητα παραμένει ομοιόμορφη από την αρχή μέχρι το τέλος του σέρβις, ακόμα και όταν αλληλοδιαδέχονται τα σουβλάκια χωρίς παύση. Είναι εξοπλισμός στον οποίο μπορείς να βασιστείς στην πιο έντονη στιγμή της κουζίνας.
Guillaume M. Catering, Ρουέν
Ψησταριά Ξυλάνθρακα - 3 Σχάρες Ψησταριά Ανθρακιού - 3 Σχάρες →
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά την επαγγελματική ψησταριά σας

Κάρβουνο ή γκάζι: τι να επιλέξετε;

Το κάρβουνο προσδίδει τη καπνιστή γεύση και την αληθινή θερμότητα της χόβολης, ιδανικό για μια αυθεντική τοποθέτηση ψητών. Το γκάζι προσφέρει γρήγορη άνοδο θερμοκρασίας και ακριβή ρύθμιση, τέλειο για τον ρυθμό μιας συνεχόμενης εξυπηρέτησης. Για μικτή χρήση, προβλέψτε και τα δύο ή μια συμβατή μαντεμένια πλάκα.

Πώς να υπολογίσετε τη σωστή επιφάνεια μαγειρέματος;

Υπολογίστε τον αριθμό των μερίδων που πρέπει να στείλετε ταυτόχρονα, και όχι το σύνολο του σέρβις. Ένα μοντέλο με πολλές σχάρες ή τέσσερις καυστήρες διασφαλίζει τις πιο έντονες στιγμές και αποφεύγει τις ουρές αναμονής. Προβλέψτε διαφοροποιημένες ζώνες θέρμανσης για να διατηρείτε τα κομμάτια ζεστά χωρίς να τα παραψήσετε.

Ποια αξεσουάρ να προβλέψετε εξαρχής;

Εξοπλιστείτε με σουβλάκια σε διάφορα μήκη, μια ανθεκτική τσιμπίδα και ένα σετ ανοξείδωτων εργαλείων για έναν σταθμό αμέσως λειτουργικό. Διατηρήστε απόθεμα φυσικού ξυλάνθρακα FSC για να μην ξεμείνετε ποτέ στη μέση του σέρβις, καθώς και μια μαντεμένια πλάκα για να διευρύνετε το μενού σας.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.