04 84 98 00 30 Δευ–Παρ · 9:00–17:00 4,7/5 9 233 αξιολογήσεις Εξυπηρέτηση από τη Γαλλία
Ο λογαριασμός μου
Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος της επαγγελματικής ζαχαροπλαστικής

Εξοπλισμός ζαχαροπλαστικής
για δημιουργίες ακριβείας

Από τα δαχτυλίδια φόρμας έως το ντεκόρ, θα βρείτε όλο τον εξοπλισμό που δίνει δομή στη δουλειά σας στη ζαχαροπλαστική καθημερινά. Δαχτυλίδια, φόρμες, μύτες κορνέ, κουπ-πατ και εργαλεία φινιρίσματος, επιλεγμένα από αναγνωρισμένους κατασκευαστές, ικανά να ανταποκριθούν στον ρυθμό τόσο του εργαστηρίου όσο και της ανοιχτής κουζίνας.
8 Υποκατηγορίες
549+ Κωδικοί
16 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 233 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Ζαχαροπλαστείο
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Σιφόν, φόρμες, μύτες κορνέ και σακουλάκια, κουπ-πατ, κόφτες ζύμης, πλάστες, μπρούλε και σπάτουλες τάρτας: κάθε υποκατηγορία συγκεντρώνει τα εργαλεία που ταιριάζουν στις τεχνικές σας κινήσεις και στον όγκο παραγωγής σας.

Σιφώνι

36 κωδικοί · από 13,04 €

Κουλουριέρα

303 κωδικοί · από 11,11 €

Ακροφύσια και Σακούλες Κορνέ.

114 κωδικοί · από 10,55 €

Κόφτης μπισκότου

31 κωδικοί · από 13,91 €

Κοπτικό ζυμαρικών

23 κωδικοί · από 4,36 €

Κύλινδρος ζαχαροπλαστικής

26 κωδικοί · από 14,66 €

Κουζινικό φλογέρα

10 κωδικοί · από 13,65 €

Πτυχωτήριο

7 κωδικοί · από 15,04 €
Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

Amandine A.
Σεφ ζαχαροπλαστικής
Αυτό που κάνει τη διαφορά στη ζαχαροπλαστική είναι η σταθερότητα. Με ανοξείδωτα δαχτυλίδια που διατηρούν το σχήμα τους και έχουν καθαρό χείλος, τα εντρεμέ μου ξεφορμάρονται τέλεια σε κάθε σέρβις, χωρίς καμία διόρθωση. Αυτό αλλάζει πραγματικά τον ρυθμό του εργαστηρίου.
Amandine A. Σεφ ζαχαροπλαστικής, Avignon
Ανοξείδωτο Δαχτυλίδι Μους - ⌀ 100 mm Κύκλος από Ανοξείδωτο Ατσάλι - ⌀ 100 mm →
Ο πλήρης οδηγός

Επιλέξτε σωστά τον εξοπλισμό ζαχαροπλαστικής σας

Ποιο δαχτυλίδι για ποια χρήση;

Προτιμήστε ένα δαχτυλίδι μους με ίσιο χείλος για τα εντρεμέ που χτίζετε, και ένα δαχτυλίδι τάρτας με στρογγυλεμένο χείλος για πιο σταθερή επένδυση και καθαρό κόψιμο. Δημιουργήστε μια βασική συλλογή με συνήθεις διαμέτρους (90, 100, 120 mm) για να καλύψετε τα πιο δημοφιλή σας μεγέθη.

Πώς διατηρούνται καθαρές οι μύτες κορνέ;

Επιλέξτε επαναχρησιμοποιήσιμα ή μιας χρήσης σακουλάκια ανάλογα με τον ρυθμό εργασίας σας, και κλείστε τα με έναν σφιγκτήρα για να αποφύγετε την επιστροφή του περιεχομένου. Ξεπλύνετε τις μύτες με ζεστό νερό αμέσως μετά τη χρήση, για να διατηρείται η ακρίβεια του ντεκόρ και να αποφεύγεται η εναπόθεση λίπους.

Σιφόν: δοσολογία και ασφάλεια

Τηρείτε τη μέγιστη χωρητικότητα του σιφόν και χρησιμοποιείτε ένα φυσίγγιο ανά γέμιση για ομοιόμορφη υφή. Ανακινήστε επαρκώς πριν το ντεκόρ και αποθηκεύστε στο ψυγείο μεταξύ των σέρβις. Φροντίστε να έχετε πάντα απόθεμα φυσιγγίων, ώστε να μη μείνετε από στοκ στην κορύφωση της κίνησης.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Ζητήστε να σας καλέσουμε

Αφήστε τον αριθμό σας και η ομάδα μας θα σας καλέσει.

Θα σας καλέσουμε μεταξύ 9:00 και 17:00 τις εργάσιμες ημέρες. Για αιτήματα μετά τις 16:50 θα σας καλέσουμε την επόμενη ημέρα. Ευχαριστούμε

Τα στοιχεία σας χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη διαχείριση του αιτήματος επανάκλησης. Προστασία προσωπικών δεδομένων

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.
Υποσύνολο:
0,00 €
View and edit cart Ολοκλήρωση αγορών

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι

Συμπληρώστε την παραγγελία σας ή ολοκληρώστε το καλάθι σας

Μερικό σύνολο
— χωρίς ΦΠΑ — με ΦΠΑ
Είδη
—
Προβολή καλαθιού