Μαχαιροπίρουνα, γυαλικά, δίσκοι, σήμανση και εξοπλισμός μπουφέ: κάθε υποκατηγορία συγκεντρώνει τις χρήσιμες αναφορές για να οργανώσετε και να εναρμονίσετε την αίθουσά σας, ανεξαρτήτως concept.
Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 2
Προτιμήστε ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 για να ανθίστανται στις εντατικές πλύσεις και να αποφύγετε τη διάβρωση. Παραγγείλετε σε συνεπείς παρτίδες και προβλέψτε ένα απόθεμα κυκλοφορίας 20 έως 30% για να απορροφήσετε τη φθορά και τα μαχαιροπίρουνα που βρίσκονται στο πλύσιμο κατά τη διάρκεια του σέρβις.
Επιλέξτε αντιολισθητικούς δίσκους για να ασφαλίσετε τη μεταφορά, ειδικά σε γεμάτη αίθουσα. Προσαρμόστε το μέγεθος στον τύπο εξυπηρέτησης: μικροί δίσκοι για το μπαρ και τα ποτά, μεγάλα μεγέθη για το καθαρισμό τραπεζιών και την αποστολή στην αίθουσα.
Παίξτε με τα ύψη χρησιμοποιώντας εκθετήρια και βάσεις για να δώσετε όγκο και να καθοδηγήσετε το βλέμμα. Προβλέψτε σαφή σήμανση για τα αλλεργιογόνα και τους τίτλους των πιάτων, και κρατήστε εξοπλισμό αναπλήρωσης κοντά για να διατηρείτε το μπουφέ πάντα τακτοποιημένο.