Φρυγανιέρες, επαγγελματικές τοστιέρες, μεταφορικές ταινίες και σαλαμάνδρες: εντοπίστε τη συσκευή που ταιριάζει στον όγκο εξυπηρέτησής σας και στον διαθέσιμο χώρο της κουζίνας σας.
Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.
Για περιστασιακή χρήση ή μικρό μενού, μια φρυγανιέρα με σχισμές αρκεί. Μόλις εξυπηρετείτε μπουφέ ή συνεχή ροή πελατών, επιλέξτε μεταφορική ταινία: ψήνει τις φέτες η μία μετά την άλλη χωρίς παρέμβαση και αποφεύγει την ουρά τις ώρες αιχμής.
Υπολογίστε τον ρυθμό με βάση τα σερβίτσια και όχι μόνο τα ωμ ισχύος. Μια συσκευή 1300 W ταιριάζει σε σνακ μπαρ ή σημείο πώλησης· στοχεύστε σε 2200 W ή περισσότερο για σταθερή ροή σε ξενοδοχειακή εστίαση ή συλλογική εστίαση, με ρύθμιση ροδίσματος για ομοιόμορφο ψήσιμο.
Η σαλαμάνδρα γκρατινάρει, ροδίζει τα γκρατέν και τα κροκ-μεσιέ, και διατηρεί τα πιάτα σε θερμοκρασία κατά το σερβίρισμα. Προτιμήστε ένα μοντέλο δύο ζωνών για ταυτόχρονο ψήσιμο και διατήρηση, καθώς και επιτοίχια στήριξη για να ελευθερώσετε τον πάγκο εργασίας σας.