Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Ολόκληρος ο κόσμος του ψυγείου πάγκου

Τα ψυγεία πάγκοι σας
για έναν πλήρως ελεγχόμενο σταθμό εργασίας

Βασικός άξονας του πάγκου εργασίας σε επαγγελματική κουζίνα, το ψυγείο πάγκος διατηρεί τα υλικά σας στη σωστή θερμοκρασία, κρατώντας παράλληλα τις παρασκευές σας πάντα εντός χειρός. Είτε ετοιμάζετε σαλάτες, στρώνετε πίτσες ή αποθηκεύετε προϊόντα κάτω από τον πάγκο, κάθε διαμόρφωση ανταποκρίνεται σε συγκεκριμένη χρήση: θετικό ή αρνητικό ψύξη, με πόρτες, με συρτάρια, σε βάση πάγκου ή σε συμπαγή έκδοση.
9 Υποκατηγορίες
245+ Κωδικοί
10 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 193 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Ψυγείο τραπεζιού
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Από τη διακριτική βάση πάγκου έως τη σαλατιέρα με ανοιγόμενο καπάκι, περνώντας από τον πύργο ζαχαροπλαστικής και το τραπέζι για πιτσαδόρους, κάθε υποκατηγορία αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη οργάνωση σταθμού εργασίας. Προσδιορίστε το βάθος, τον τύπο ψύξης και το μέγεθος των λεκανών που ταιριάζουν στην παραγωγή σας, για να συνθέσετε έναν συνεκτικό πάγκο εργασίας.

Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

Sébastien S.
Αρχιμάγειρας
Στο σέρβις, όλα είναι εύκολα προσβάσιμα χωρίς ποτέ να διακόπτεται η αλυσίδα ψύξης. Το τραπέζι διατηρεί τη θερμοκρασία του ακόμη και στην πιο έντονη κίνηση, και το ανοξείδωτο καθαρίζεται στο τέλος της βάρδιας σε λίγα λεπτά. Έχει γίνει η καρδιά του σταθμού μου.
Sébastien S. Αρχιμάγειρας, Νάντη
Ψυγείο Πάγκος 3 Πορτών GN 1/1 - Βάθος 700 με Ράχη Ψυγείο Τραπέζι 3 Πόρτες GN 1/1 - Βάθος 700 με Πλάτη →
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά το επαγγελματικό σας ψυγείο πάγκο

Θετική ή αρνητική ψύξη: ποια χρειάζομαι;

Η θετική ψύξη (0/+10 °C) είναι κατάλληλη για την καθημερινή διατήρηση φρέσκων προϊόντων, λαχανικών και παρασκευασμάτων κατά τη διάρκεια του σέρβις. Επιλέξτε την αρνητική ψύξη (έως -18 °C) μόνο εάν χρειάζεται να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα προϊόντα κάτω από τον πάγκο εργασίας σας. Για έναν κλασικό σταθμό στρώσιμου, το θετικό ψυγείο παραμένει η τυπική επιλογή.

Πόρτες ή συρτάρια: πώς να οργανώσω την αποθήκευσή μου;

Οι πόρτες προσφέρουν έναν ελεύθερο χώρο, ιδανικό για την τοποθέτηση λεκανών και δοχείων διαφόρων μεγεθών. Τα συρτάρια διευκολύνουν την πρόσβαση στα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα και αποφεύγουν την ανάγκη μετακίνησης όλων κατά το σέρβις. Προβλέψτε ράγες GN για να στερεώνετε τις λεκάνες σας και να κρατάτε κάθε προϊόν στη θέση του.

Ποιο βάθος να επιλέξω για τον πάγκο εργασίας μου;

Το βάθος 600 mm ενσωματώνεται εύκολα σε κουζίνες με περιορισμένο χώρο και επαρκεί για τους περισσότερους σταθμούς. Το βάθος 700 mm, συχνά με ράχη, προσφέρει περισσότερη επιφάνεια εργασίας και δέχεται λεκάνες GN 1/1 χωρίς προεξοχή. Μετρήστε τον χώρο διέλευσης και το άνοιγμα των πορτών πριν αποφασίσετε.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.