Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος του επαγγελματικού μαγειρέματος

Εξοπλισμός μαγειρέματος
για την εστίαση

Φούρνοι, κουζίνες, φριτέζες, πλατό ψησίματος, κρεπιέρες ή συσκευές snacking: συνθέστε τη γραμμή μαγειρέματος σας ανάλογα με τον όγκο των κουβέρ σας, τη διαθέσιμη ενέργεια και τους περιορισμούς χώρου σας. Δοκιμασμένες μάρκες σε συνεχή λειτουργία για να αντέχουν τον ρυθμό στην αιχμή της κίνησης, μέρα με τη μέρα.
10 Υποκατηγορίες
1273+ Κωδικοί
27 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 231 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Μαγείρεμα
Η γκάμα μας

Εξερευνήστε τη γκάμα

Από τον φούρνο αέρα έως το μπρασερό, περνώντας από τα ρεσό και τον εξοπλισμό drop-in, κάθε υποκατηγορία ανταποκρίνεται σε μια συγκεκριμένη ανάγκη μαγειρέματος. Εντοπίστε τη λύση που ταιριάζει στην παραγωγή σας και στη διαμόρφωση της κουζίνας σας.

Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

#4 Διασκεδαστικό φαγητό Συσκευή Raclette Alpage
TELLIER

Συσκευή Raclette Alpage

4.6
#5 Διασκεδαστικό φαγητό Συσκευή Raclette Brézière
TELLIER

Συσκευή Raclette Brézière

4.7
Thomas B.
Έμπειρος πιτσαδόρος
Στην πιτσαρία, αυτό που μετράει είναι η σταθερότητα της θέρμανσης και ένας εξοπλισμός που αντέχει το σέρβις χωρίς να κάνει πίσω. Μόλις η πλάκα φτάσει στη θερμοκρασία της, παραμένει σταθερή ακόμα και στην αιχμή της κίνησης, και ο καθαρισμός στο τέλος της ημέρας γίνεται χωρίς να χρειάζεται μια ολόκληρη ώρα.
Thomas B. Πιτσαδόρος, Λυών
Επαγγελματική Ηλεκτρική Πλατό Ψησίματος - Λεία 55 εκ. Επαγγελματική Ηλεκτρική Πλάκα - Λεία 55 εκ. →
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά τον επαγγελματικό εξοπλισμό μαγειρέματος

Αέριο ή ηλεκτρικό: τι να επιλέξετε;

Ελέγξτε πρώτα τη διαθέσιμη ηλεκτρική ισχύ και την παροχή αερίου σας πριν από κάθε αγορά. Το αέριο προσφέρει άμεση άνοδο θερμοκρασίας για υψηλούς ρυθμούς παραγωγής, ενώ το ηλεκτρικό ξεχωρίζει για την ακρίβειά του και την απλοποιημένη εγκατάσταση. Προσαρμόστε σύμφωνα με τον χώρο σας και τον τύπο παραγωγής σας.

Πώς να υπολογίσετε τις διαστάσεις του μαγειρέματος σας;

Καθορίστε τη χωρητικότητα με βάση τον αριθμό των κουβέρ σε ταυτόχρονο σέρβις, όχι τον ημερήσιο μέσο όρο σας. Προβλέψτε ένα περιθώριο για τις αιχμές προσέλευσης. Μια υποδιαστασιολογημένη φριτέζα ή φούρνος δημιουργεί μπλοκάρισμα που επιβαρύνει ολόκληρο το πάσο.

Ποια συντήρηση για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής;

Προτιμήστε δεξαμενές και σώματα από ανοξείδωτο ατσάλι, ευκολότερα στον καθαρισμό και ανθεκτικά στον χρόνο. Ελέγχετε τακτικά τους θερμοστάτες και τα παρεμβύσματα, και τηρήστε τους κύκλους αδειάσματος στις φριτέζες. Ο καθημερινός καθαρισμός διατηρεί τις επιδόσεις και αποτρέπει βλάβες στη μέση του σέρβις.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.