04 84 98 00 30 Δευ–Παρ · 9:00–17:00 4,7/5 9 231 αξιολογήσεις Εξυπηρέτηση από τη Γαλλία
Ο λογαριασμός μου
Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος της επεξεργασίας ζύμης

Κατακτήστε κάθε στάδιο
της επεξεργασίας ζύμης

Από το ζύμωμα έως τη ζύμωση, εξοπλίστε το εργαστήριό σας για να παράγετε ζύμες σταθερής ποιότητας, μέρα με τη μέρα. Μίξερ, ζυμωτήρια, φυλλαδόροι, δοχεία ζύμης και αξεσουάρ για πίτσα: εργαλεία σχεδιασμένα να ακολουθούν τον ρυθμό, τόσο στην εξυπηρέτηση όσο και στην παραγωγή.
8 Υποκατηγορίες
193+ Κωδικοί
15 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 231 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Δουλειά με τη ζύμη
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Κάθε κατηγορία ανταποκρίνεται σε μια συγκεκριμένη ανάγκη του εργαστηρίου σας, από την ανάμειξη έως τη διαμόρφωση και τη ζύμωση. Επιλέξτε τον εξοπλισμό που ταιριάζει στον όγκο παραγωγής και τις συνταγές σας.

Μίξερ μπαταρία

52 κωδικοί · από 91,53 €

Πλάνος

10 κωδικοί · από 873,99 €

Μηχανή για ζυμαρικά

13 κωδικοί · από 45,18 €

Πετρίνη

28 κωδικοί · από 805,72 €

Αξεσουάρ για πίτσα

45 κωδικοί · από 18,68 €

Ψαλίδι πίτσας

34 κωδικοί · από 17,84 €

Χριστουγεννιάτικα δώρα !!

Ανακαλύψτε →

Ζύμωση

19 κωδικοί · από 9,42 €
Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

Valérie J.
Τεχνίτρια πιτσαρού
Από τη στιγμή που οργάνωσα τη ζύμωσή μου με στοιβαζόμενα δοχεία και αεροστεγή καπάκια, οι μπάλες ζύμης μου διατηρούν ομοιόμορφη ανάπτυξη από την πρώτη έως την τελευταία εξυπηρέτηση. Η βελτίωση στη σταθερότητα των ζυμών πίτσας μου είναι εμφανής, και η αποθήκευση στον ψυκτικό θάλαμο μου εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο.
Valérie J. Πιτσαρού, Caen
Δοχείο Ζύμης για Πίτσα - 24 L Δοχείο Πάτας Πίτσας – 24 L →
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά τον εξοπλισμό για την επεξεργασία ζύμης

Ποιο ζυμωτήριο ή μίξερ ταιριάζει στον όγκο μου;

Καθορίστε το μέγεθος του κάδου βάσει της πραγματικής σας καθημερινής παραγωγής, όχι της μέγιστης αιχμής. Ένα πολυχρηστικό πλανητικό μίξερ ταιριάζει για ζαχαροπλαστική και μικρές ποσότητες, ενώ ένα σπιράλ ζυμωτήριο διαχειρίζεται καλύτερα τις ενυδατωμένες ζύμες και τους μεγάλους φόρτους χωρίς υπερθέρμανση.

Πώς να πετύχετε τη ζύμωσή σας;

Χρησιμοποιήστε ειδικά δοχεία ζύμης και αεροστεγή καπάκια για να αποφύγετε τη δημιουργία κρούστας και να ελέγχετε την υγρασία. Τυποποιήστε το μέγεθος 600x400 για να στοιβάζετε στον ψυκτικό θάλαμο και να παρακολουθείτε εύκολα τους χρόνους ζύμωσης ανά δοχείο.

Φυλλαδόρος ή χειροποίητη διαμόρφωση;

Ο φυλλαδόρος εξασφαλίζει σταθερό πάχος και εξοικονομεί χρόνο στα φύλλα και τις φρέσκες ζύμες σε μεγάλο όγκο. Για την πίτσα, συμπληρώστε με φτυάρια και αξεσουάρ κατάλληλα για τον φούρνο σας, ώστε να την τοποθετείτε καθαρά χωρίς να παραμορφώνετε τον δίσκο.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Ζητήστε να σας καλέσουμε

Αφήστε τον αριθμό σας και η ομάδα μας θα σας καλέσει.

Θα σας καλέσουμε μεταξύ 9:00 και 17:00 τις εργάσιμες ημέρες. Για αιτήματα μετά τις 16:50 θα σας καλέσουμε την επόμενη ημέρα. Ευχαριστούμε

Τα στοιχεία σας χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη διαχείριση του αιτήματος επανάκλησης. Προστασία προσωπικών δεδομένων

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.
Υποσύνολο:
0,00 €
View and edit cart Ολοκλήρωση αγορών

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι

Συμπληρώστε την παραγγελία σας ή ολοκληρώστε το καλάθι σας

Μερικό σύνολο
— χωρίς ΦΠΑ — με ΦΠΑ
Είδη
—
Προβολή καλαθιού