Περκολατέρ, μηχανές καφέ μπαρ, μύλοι, καφετιέρες φίλτρου και αξεσουάρ συντήρησης: κάθε υποκατηγορία ανταποκρίνεται σε μια συγκεκριμένη ανάγκη σέρβις. Εντοπίστε τη δική σας ανάλογα με τον όγκο, το μενού και την οργάνωσή σας.
Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.
Ο περκολατέρ είναι ο σύμμαχός σας για μεγάλους όγκους: μπουφέδες, σεμινάρια, συλλογικούς χώρους, όπου χρειάζεται γρήγορο σερβίρισμα και διατήρηση σε θερμοκρασία. Η μηχανή καφέ μπαρ επιβάλλεται όταν η ποιότητα στο φλιτζάνι και ο εσπρέσο κατά παραγγελία γίνονται κεντρικής σημασίας. Συνδυάστε τον ωριαίο όγκο σας και τον τύπο καφέ που αναμένεται πριν αποφασίσετε.
Υπολογίστε περίπου 10 έως 12 εκ. ανά φλιτζάνι και προβλέψτε τις αιχμές σέρβις παρά τον μέσο όρο. Ένα μοντέλο 48 φλιτζανιών ταιριάζει σε ένα μικρό εστιατόριο, ένα 100 φλιτζανιών σε μια επιχείρηση catering ή έναν συλλογικό χώρο. Προτιμήστε βρύση σερβιρίσματος και διατήρηση θερμότητας για να αποφύγετε τις συνεχείς μετακινήσεις στην αίθουσα.
Αφαλατώνετε τακτικά ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού σας: μια συσκευή με άλατα θερμαίνεται άσχημα και αλλοιώνει τη γεύση. Χρησιμοποιήστε ειδικό αφαλατικό και ξεπλένετε προσεκτικά μετά από κάθε κύκλο. Φροντίστε επίσης για τα κατάλληλα φίλτρα για το μοντέλο σας, ώστε να διατηρείται η καθαρότητα του φλιτζανιού και η μακροζωία του εξοπλισμού.