04 84 98 00 30 Δευ–Παρ · 9:00–17:00 4,7/5 9 233 αξιολογήσεις Εξυπηρέτηση από τη Γαλλία
Ο λογαριασμός μου
Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος της κοπής

Επαγγελματικά αξεσουάρ
Κοπής

Από τον κορμό κοπής μέχρι το ψαλίδι, περνώντας από τις σανίδες HACCP με χρωματική κωδικοποίηση, εξοπλίστε κάθε σταθμό κοπής τηρώντας τους κανόνες υγιεινής. Μια επιλογή σχεδιασμένη για καθημερινή αντοχή και διαχωρισμό τροφίμων, με αναγνωρισμένες μάρκες στην επαγγελματική κουζίνα.
6 Υποκατηγορίες
229+ Κωδικοί
15 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 233 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Εξαρτήματα Κοπής
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Κορμοί κοπής, σανίδες κοπής, μηχανές κοπής ψωμιού, ψαλίδια, ανοιχτήρια κονσερβών και εργαλεία κοπής: κάθε υποκατηγορία καλύπτει μια συγκεκριμένη χρήση για να οργανώσετε τους σταθμούς σας και να διασφαλίσετε τους χειρισμούς σας.

Τομέας

4 κωδικοί · από 74,69 €

Ανοιχτήρι για κουτιά

23 κωδικοί · από 14,90 €

Σανίδα κοπής

129 κωδικοί · από 14,78 €

Κοπτική ψωμιού

4 κωδικοί · από 38,49 €

Ψαλίδι

17 κωδικοί · από 14,26 €

Σκεύη κοπής

52 κωδικοί · από 13,66 €
Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

Audrey N.
Σεφ κουζίνας
Στην κουζίνα, η χρωματική κωδικοποίηση των σανίδων άλλαξε την οργάνωσή μας: κάθε βοηθός ξέρει αμέσως ποια σανίδα να πάρει για το κρέας, το ψάρι ή τα λαχανικά. Πλένονται στο πλυντήριο πιάτων χωρίς να παραμορφώνονται και αντέχουν τον ρυθμό του σέρβις.
Audrey N. Σεφ κουζίνας, Ντιζόν
Σανίδα Κοπής HACCP - Πράσινη Σανίδα Κοπής HACCP 450 x 300 mm Πράσινη 13 mm →
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά τα αξεσουάρ κοπής

Ποια χρωματική κωδικοποίηση για τις σανίδες μου;

Υιοθετήστε ένα σετ σανίδων HACCP για να αποφύγετε τις διασταυρούμενες μολύνσεις: μπλε για τα ψάρια, κόκκινο για το ωμό κρέας, πράσινο για τα λαχανικά, λευκό για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αναθέστε ένα χρώμα ανά σταθμό και εκπαιδεύστε την ομάδα σας ώστε να γίνει άμεσο αντανακλαστικό.

Ποιο πάχος και ποιο μέγεθος να επιλέξετε;

Για εντατική χρήση, προτιμήστε πάχος 18 mm που αντιστέκεται στην παραμόρφωση και απορροφά καλύτερα τα χτυπήματα του μαχαιριού. Οι διαστάσεις 600 x 400 mm ταιριάζουν σε μεγάλο φόρτο εργασίας, ενώ μια σανίδα 450 x 300 mm παραμένει πολυχρηστική για τους περισσότερους σταθμούς.

Πώς να συντηρείτε και να αποθηκεύετε τον εξοπλισμό;

Καθαρίζετε τις σανίδες σας μετά από κάθε χρήση και αφήστε τις να στεγνώσουν κάθετα σε ειδική βάση στράγγισης για να διατηρήσετε την υγιεινή. Μια ραφιέρα τοίχου ή πάγκου εργασίας κρατά τις σανίδες χωρισμένες ανά χρώμα και ελευθερώνει χώρο στον σταθμό.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Ζητήστε να σας καλέσουμε

Αφήστε τον αριθμό σας και η ομάδα μας θα σας καλέσει.

Θα σας καλέσουμε μεταξύ 9:00 και 17:00 τις εργάσιμες ημέρες. Για αιτήματα μετά τις 16:50 θα σας καλέσουμε την επόμενη ημέρα. Ευχαριστούμε

Τα στοιχεία σας χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη διαχείριση του αιτήματος επανάκλησης. Προστασία προσωπικών δεδομένων

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.
Υποσύνολο:
0,00 €
View and edit cart Ολοκλήρωση αγορών

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι

Συμπληρώστε την παραγγελία σας ή ολοκληρώστε το καλάθι σας

Μερικό σύνολο
— χωρίς ΦΠΑ — με ΦΠΑ
Είδη
—
Προβολή καλαθιού