Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος της επαγγελματικής εστίας

Εστίες & πλάκες
φορητές για επαγγελματίες

Μια αξιόπιστη πηγή θερμότητας υποστήριξης για μπουφέδες, έκτακτες παραγγελίες και κουζίνες με φόρτο εργασίας. Επαγωγική, υγραερίου, βιτροκεραμική ή ηλεκτρική: επιλέξτε την τεχνολογία που ταιριάζει στον ρυθμό εξυπηρέτησης, στον χώρο εγκατάστασης και στα σκεύη σας, με την απαραίτητη ισχύ για να ανταπεξέλθετε σε ένα ολόκληρο σέρβις.
4 Υποκατηγορίες
98+ Κωδικοί
9 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 192 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Βραστήρας
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Από την επαγωγική πλάκα με οθόνη αφής έως την φορητή εστία υγραερίου, κάθε κατηγορία καλύπτει μια συγκεκριμένη ανάγκη. Συγκρίνετε τις τεχνολογίες για να εξοπλίσετε τη συμπληρωματική σας θέση μαγειρέματος, τον σταθμό φινιρίσματος ή το σέρβις στην αίθουσα.

Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

#2 Εστία ενδοστατικού μαγειρέματος Εστία ενδιάμεσης - IK 35TC XL
BARTSCHER

Εστία ενδιάμεσης - IK 35TC XL

5.0
#6 Εστία ενδοστατικού μαγειρέματος Επαγωγική Εστία - 3500 W
HENDI

Επαγωγική Εστία - 3500 W

5.0
Laurent K.
Τεχνίτης catering
Για τα μαγειρέματα της τελευταίας στιγμής μπροστά στον πελάτη, η επαγωγική εστία άλλαξε τα πάντα: η αύξηση της θερμοκρασίας είναι άμεση και ο πάγκος εργασίας παραμένει κρύος. Μπορώ να συνεχίσω τις έκτακτες παραγγελίες χωρίς εγκατάσταση υγραερίου, και το καθάρισμα στο τέλος του σέρβις διαρκεί δύο λεπτά.
Laurent K. Επαγγελματίας catering, Clermont-Ferrand
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά την επαγγελματική εστία

Επαγωγική ή υγραερίου: ποια τεχνολογία;

Προτιμήστε την επαγωγική εστία για την ανταπόκριση, την ασφάλεια και την απουσία σύνδεσης, ιδανική για αίθουσα και μπουφέδες. Το υγραέριο κρατήστε το για χώρους χωρίς αποκλειστική ηλεκτρική παροχή ή για μαγειρέματα σε γουόκ πολύ υψηλής έντασης. Ελέγχετε πάντα τη φύση των σκευών σας: η επαγωγική εστία απαιτεί σιδηρομαγνητικά σκεύη.

Ποια ισχύς για ποια χρήση;

Υπολογίστε 2000 έως 2500 W για διατήρηση θερμότητας και φινίρισμα σαλτσών, και 3500 W για ζεμάτισμα και ταχεία αύξηση θερμοκρασίας μεγάλων ποσοτήτων νερού. Σε συνεχή χρήση, μια πλάκα περιορισμένη σε μία πρίζα 16 A μειώνει την απόδοση: κατανείμετε τις εστίες σας σε ξεχωριστά κυκλώματα.

Πώς να εξασφαλίσετε την αξιοπιστία ενός φορητού σταθμού;

Επιλέξτε ανοξείδωτο σκελετό και στεγανά χειριστήρια αφής, ευκολότερα στην απολύμανση. Ένας χρονομετρητής και ρύθμιση θερμοκρασίας ανά βαθμό εξασφαλίζουν τα επαναλαμβανόμενα μαγειρέματα. Καθαρίζετε τακτικά τον εξαερισμό: ένα βρώμικο φίλτρο μειώνει την ισχύ και ενεργοποιεί τις θερμικές ασφάλειες.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.