04 84 98 00 30 Δευ–Παρ · 9:00–17:00 4,7/5 9 184 avis Εξυπηρέτηση από τη Γαλλία
Ο λογαριασμός μου
Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος της αρτοζαχαροπλαστικής

Εξοπλίστε το αρτοποιείο και το εργαστήριο σας
για άψογες δημιουργίες

Από την επεξεργασία της σοκολάτας μέχρι το ψήσιμο των βιεννέζικων ειδών, θα βρείτε τον επαγγελματικό εξοπλισμό που συνοδεύει κάθε στάδιο της παραγωγής σας. Φούρνοι αέρα, χαλάκια ψησίματος, εργαλεία ακριβείας και λύσεις συντήρησης: εξοπλισμός σχεδιασμένος για σταθερότητα, υγιεινή και άρτιο τελικό αποτέλεσμα στις δημιουργίες σας.
6 Υποκατηγορίες
16+ Κωδικοί
7 Εξειδικευμένες μάρκες
4.7/5 200K αξιολογήσεις επαγγελματιών
Αρτοποιείο Ζαχαροπλαστείο
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη σειρά

Είτε δουλεύετε με ζάχαρη, σοκολάτα ή ζύμες που φουσκώνουν, κάθε υποκατηγορία συγκεντρώνει τον εξοπλισμό που ταιριάζει στον ρυθμό εργασίας και τις απαιτήσεις σας για το τελείωμα. Επιλέξτε την κατηγορία που ταιριάζει στο εργαστήριο σας.

Εργασία με σοκολάτα

3 κωδικοί · από 64,72 €

Επεξεργασία ζάχαρης και ζαχαροπλαστική

1 κωδικοί · από 147,92 €

Μαγείρεμα και Υποστήριξη Μαγειρέματος

3 κωδικοί · από 39,99 €

Σκεύη και Αξεσουάρ

5 κωδικοί · από 16,98 €

Conservation

Ανακαλύψτε →

Αποθήκευση και Μεταφορά

4 κωδικοί · από 45,28 €
Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

#7 Αποθήκευση και Μεταφορά Καλάθι για μπαγκέτες
HENDI

Καλάθι για μπαγκέτες

60,67 € χωρίς ΦΠΑ 75,23 € με ΦΠΑ 36,67 € χωρίς ΦΠΑ 45,47 € με ΦΠΑ
Bruno D.
Τεχνίτης αρτοποιός
Αυτό που κάνει τη διαφορά κάθε μέρα είναι η σταθερότητα στο ψήσιμο: τα βιεννέζικα μου βγαίνουν ομοιόμορφα χρυσαφένια στα τέσσερα επίπεδα, και τα χαλάκια ψησίματος μου εξασφαλίζουν μηδενική προσκόλληση χωρίς να χρειάζεται περίσσιο λίπος. Το ξεφορμάρισμα γίνεται καθαρά, και αυτό φαίνεται αμέσως στην παρουσίαση στη βιτρίνα.
Bruno D. Αρτοζαχαροπλάστης, Λιμόζ
Φούρνος Ζαχαροπλαστικής Αέρα Με Υγραντήρα 4 Επιπέδων Τέσσερα Αρτοποιεία Με Συνταγματικό Φούρνο Και Υγραντήρα 4 Επίπεδα - 230V →
Ο πλήρης οδηγός

Πώς να επιλέξετε σωστά τον εξοπλισμό αρτοζαχαροπλαστικής

Ποιος φούρνος αέρα ταιριάζει στο εργαστήριό μου;

Καθορίστε τον αριθμό των επιπέδων ανάλογα με τον ρυθμό παραγωγής σας και τον διαθέσιμο χώρο. Προτιμήστε ένα μοντέλο με υγραντήρα για να πετύχετε τις ζύμες που φουσκώνουν και να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κρούστα. Ελέγξτε τη συμβατότητα των ταψιών (600 x 400 ή GN) με τα υπάρχοντα στηρίγματά σας.

Πώς εξασφαλίζετε καθαρό ξεφορμάρισμα;

Συνδυάστε αντικολλητικά χαλάκια ψησίματος με σπρέι ξεφορμαρίσματος για να περιορίσετε το λίπος διασφαλίζοντας παράλληλα καθαρή αποκόλληση. Προσαρμόστε το μέγεθος του χαλακιού στα ταψιά σας και χρησιμοποιήστε το Silpain αποκλειστικά για ψωμιά και ζύμες που απαιτούν αερισμό από το κάτω μέρος.

Πώς συντηρείτε και μεταφέρετε τα προϊόντα μου;

Χρησιμοποιήστε διάτρητα καλάθια για να αφήνετε τα βιεννέζικα να «αναπνέουν» και να αποφεύγετε την υγροποίηση. Για το σέρβις, τα καλάθια ψωμιού διευκολύνουν την παρουσίαση και την αναπλήρωση. Επιλέξτε υλικά κατάλληλα για τρόφιμα, εύκολα στον καθαρισμό και στοιβαζόμενα για βέλτιστη αποθήκευση.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Ζητήστε να σας καλέσουμε

Αφήστε τον αριθμό σας και η ομάδα μας θα σας καλέσει.

Θα σας καλέσουμε μεταξύ 9:00 και 17:00 τις εργάσιμες ημέρες. Για αιτήματα μετά τις 16:50 θα σας καλέσουμε την επόμενη ημέρα. Ευχαριστούμε

Τα στοιχεία σας χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη διαχείριση του αιτήματος επανάκλησης. Προστασία προσωπικών δεδομένων

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.
Υποσύνολο:
0,00 €
View and edit cart Ολοκλήρωση αγορών

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι

Συμπληρώστε την παραγγελία σας ή ολοκληρώστε το καλάθι σας

Μερικό σύνολο
— χωρίς ΦΠΑ — με ΦΠΑ
Είδη
—
Προβολή καλαθιού