Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος του επαγγελματικού μαγειρέματος

Επαγγελματικοί φούρνοι
για κάθε σέρβις

Από τον συνδυαστικό φούρνο έως τον φούρνο για πίτσα, περνώντας από τον φούρνο αέρα και τον φούρνο μικροκυμάτων αναθέρμανσης, θα βρείτε εξοπλισμό μαγειρέματος σχεδιασμένο για τον ρυθμό ενός απαιτητικού σέρβις. Αξιοπιστία, σταθερότητα ψησίματος και ευκολία συντήρησης για να ανταποκρίνεστε στον ρυθμό, το μεσημέρι και το βράδυ.
8 Υποκατηγορίες
290+ Κωδικοί
11 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 233 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Τέσσερα
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Επιλέξτε τον τύπο φούρνου που ταιριάζει στην παραγωγή σας: συνδυαστικό ψήσιμο με ζεστό αέρα και ατμό, ζαχαροπλαστική με φούρνο αέρα, σνακ στα μικροκύματα, πίτσα, χαμηλή θερμοκρασία ή επιταχυνόμενο ψήσιμο. Χωρίς να ξεχνάμε τα αξεσουάρ και τις λαμαρίνες για τον εξοπλισμό σας.

Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

#3 Τέσσερα μεικτά επαγγέλματα Φούρνος Combi Control - 11 GN 1/1
#7 Τέσσερις επαγγελματίες Φούρνος Αέρα Θερμού AT90
BARTSCHER

Φούρνος Αέρα Θερμού AT90

4.6
Nicolas L.
Αρχιζαχαροπλάστης
Στην πλήρη ώρα αιχμής του μεσημεριού, αυτό που μετράει είναι η σταθερότητα. Η ομοιομορφία ψησίματος από ταψί σε ταψί μου άλλαξε πραγματικά το σέρβις: βγάζω τις παρτίδες μου χωρίς να επιτηρώ συνεχώς τον φούρνο και μπορώ να παραμείνω συγκεντρωμένος στην υπόλοιπη γραμμή.
Nicolas L. Αρχιζαχαροπλάστης, Le Mans
Φούρνος Ζαχαροπλαστικής Αέρα Με Υγραντήρα 4 Επιπέδων - 230V Φούρνος Ζαχαροπλαστικής Αέρα Θερμού Με Ενυδατωτή 4 Επίπεδων - 230V →
Ο πλήρης οδηγός

Επιλέξτε σωστά τον επαγγελματικό σας φούρνο

Συνδυαστικός φούρνος ή φούρνος αέρα;

Επιλέξτε συνδυαστικό φούρνο αν μαγειρεύετε κρέατα, ψάρια και λαχανικά με ανάγκη ατμού για να διατηρείται η ζουμερότητα. Ο φούρνος αέρα μόνος του αρκεί για τη ζαχαροπλαστική και τα σνακ. Αξιολογήστε πρώτα το μενού σας πριν καθορίσετε το μέγεθος.

Ποια χωρητικότητα χρειάζομαι για τον όγκο μου;

Υπολογίστε τον αριθμό των γευμάτων στην αιχμή του σέρβις, όχι τον μέσο όρο. Επιλέξτε το μέγεθος των δοχείων (GN 1/1, λαμαρίνες 600x400) σύμφωνα με τον υπάρχοντα εξοπλισμό σας για να μοιράζεστε τα αξεσουάρ. Προβλέψτε ένα επιπλέον επίπεδο για να απορροφήσετε τα μεγάλα σέρβις.

Πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής;

Αφαλατώνετε τακτικά τους φούρνους ατμού και εκτελείτε τους αυτόματους κύκλους καθαρισμού κάθε μέρα. Ελέγχετε τα λάστιχα της πόρτας και αντικαθιστάτε τα μόλις φθαρούν. Ένας συντηρημένος φούρνος διατηρεί τη σταθερότητα ψησίματος και την κατανάλωσή του.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.