Επιλέξτε πρώτα το μοντέλο του μηχανήματός σας, στη συνέχεια εξειδικεύστε σύμφωνα με τον τύπο κοπής που αναζητάτε. Κάθε υποκατηγορία συγκεντρώνει τα αξεσουάρ που είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στη συσκευή σας, ώστε να αποφευχθεί κάθε κίνδυνος ασυμβατότητας.
Εντοπίστε πρώτα την ακριβή αναφορά της συσκευής σας (CL 50, R201XL, R402…) στην πινακίδα στοιχείων. Οι δίσκοι δεν είναι καθολικοί: ένα μοντέλο σχεδιασμένο για CL 50 δεν θα εφαρμόσει σε R402. Παραγγέλνετε πάντα από την υποκατηγορία που αντιστοιχεί στο μηχάνημά σας.
Για τσιπς ή carpaccio λαχανικών, επιλέξτε 1 έως 2 mm· για γκρατέν ή σοφρίτο, τα 3 έως 5 mm προσφέρουν καλύτερη αντοχή στο μαγείρεμα. Κρατήστε διάφορα πάχη διαθέσιμα για να προσαρμόζετε την κοπή σε κάθε παρασκευή χωρίς συμβιβασμούς.
Ξεπλένετε αμέσως μετά τη χρήση για να αποφύγετε την προσβολή των λεπίδων από ίνες και σάκχαρα. Χειριστείτε με προσοχή: οι λεπίδες παραμένουν κοφτερές. Μια επιτοίχια θήκη δίσκων προστατεύει τις λεπίδες, παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους και ασφαλίζει τον πάγκο εργασίας σας.