Κάθε επάγγελμα έχει τους δικούς του περιορισμούς όσον αφορά τη συσκευασία. Επιλέξτε τον τομέα σας — snacking, πιτσαρία, αρτοποιείο, παγωτατζίδικο, catering ή σαλατοπωλείο — για να βρείτε τα μεγέθη και τα υλικά που ταιριάζουν στα προϊόντα σας και στον όγκο εξυπηρέτησής σας.
Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.
Προτιμήστε τη βαγάσση ή το χαρτόνι για ζεστά πιάτα και εξυπηρέτηση στο τραπέζι, και το μπαμπού κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων για πωλήσεις σε πακέτο που θα ζεσταθούν αργότερα. Ελέγχετε πάντα τη συμβατότητα με τρόφιμα και με φούρνο μικροκυμάτων που αναγράφεται στο φύλλο προϊόντος πριν παραγγείλετε μεγάλες ποσότητες.
Ο νόμος ρυθμίζει τη χρήση πλαστικού μιας χρήσης στην επιτόπια εστίαση. Στραφείτε προς τα οικολογικά σκεύη (βαγάσση, μπαμπού, χαρτόνι) για την κατανάλωση εντός χώρου, και κρατήστε τη συμβατική συσκευασία μιας χρήσης για το πακέτο. Προβλέψτε τα αποθέματά σας για να αποφύγετε ελλείψεις τις περιόδους μεγάλης προσέλευσης.
Επιλέξτε δοχεία θερμοσφραγιζόμενα ή με ερμητικό καπάκι για να αποφύγετε διαρροές κατά τη διανομή. Προσαρμόστε τον όγκο στο πιάτο για να περιορίσετε τις μετακινήσεις, και σκεφτείτε τη σακούλα kraft και την ασορτί χαρτοπετσέτα: μια συνεπής παρουσίαση αναδεικνύει τα προϊόντα σας μέχρι τον πελάτη.