04 84 98 00 30 Δευ–Παρ · 9:00–17:00 4,7/5 9 233 αξιολογήσεις Εξυπηρέτηση από τη Γαλλία
Ο λογαριασμός μου
Αγαπημένα
Καλάθι
Το καλάθι σας είναι άδειο
Όλος ο κόσμος της επεξεργασίας λαχανικών

Ετοιμάστε τα λαχανικά σας
με επαγγελματικό εξοπλισμό

Από το καθάρισμα έως το λεπτό κόψιμο, κερδίστε σε ομοιομορφία και ρυθμό στις κρύες και ζεστές παρασκευές σας. Κόφτες λαχανικών, μαντολίνες, μπλέντερ χειρός, cutter, αποξηραντήρες και συσκευές καθαρισμού: βρείτε τα εργαλεία που ακολουθούν τον ρυθμό μιας υπηρεσίας εστίασης και σας απελευθερώνουν χρόνο στη μιζ αν πλας.
18 Υποκατηγορίες
406+ Κωδικοί
21 Εξειδικευμένες μάρκες
4,7/5 9 233 επαληθευμένες αξιολογήσεις
Εργασία με τα Λαχανικά
Η γκάμα μας

Ανακαλύψτε τη γκάμα

Κάθε υποκατηγορία ανταποκρίνεται σε μια συγκεκριμένη χρήση: κόψιμο σε μεγάλες ποσότητες, τεμαχισμό γαρνιτούρας, πολτοποίηση ή γαλακτωματοποίηση, στέγνωμα. Επιλέξτε τον εξοπλισμό που ταιριάζει στην παραγωγή σας και στον διαθέσιμο χώρο στην κουζίνα σας.

Χοντροκομμένα λαχανικά

11 κωδικοί · από 20,43 €

Τηγανητές πατάτες

34 κωδικοί · από 21,31 €

Κούπα φρούτων

17 κωδικοί · από 16,25 €

Κόβε ντομάτες

16 κωδικοί · από 14,57 €

Αφυδατωτής

11 κωδικοί · από 25,52 €

Ξύστρα Λαχανικών και Φρούτων

54 κωδικοί · από 12,74 €

Χτυπητήρι πατάτας

6 κωδικοί · από 699,00 €

Στραγγιστήρι για σαλάτα

9 κωδικοί · από 27,70 €

Μαντολίνο

21 κωδικοί · από 30,91 €

Αξεσουάρ Καταδυόμενου Μίξερ

21 κωδικοί · από 20,81 €

Μπλέντερ Χειρός

44 κωδικοί · από 69,44 €

Σάλτσα ντομάτας

4 κωδικοί · από 74,99 €

Βιασμοί

29 κωδικοί · από 16,24 €

Μπλέντερ κουζίνας

1 κωδικοί · από 64,99 €

Μηχανή για λαχανικά

41 κωδικοί · από 21,91 €

Κοπτικό Λαχανικών και Ηλεκτρικός Κόφτης

57 κωδικοί · από 34,91 €

Εξαρτήματα για το κοπτικό λαχανικών

32 κωδικοί

Ρομπότ Μαγειρικής Πολλαπλών Λειτουργιών

Ανακαλύψτε →
Η επιλογή 200K επαγγελματιών

Τα best-sellers του μήνα

Τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις σε όλες τις υποκατηγορίες, αυτόν τον μήνα.

#6 Μπλέντερ Χειρός Ραβδομπλέντερ 190
DYNAMIC

Ραβδομπλέντερ 190

4.8
305,37 € χωρίς ΦΠΑ 378,66 € με ΦΠΑ 210,00 € χωρίς ΦΠΑ 260,40 € με ΦΠΑ
Ludovic O.
Σεφ κουζίνας
Από τη στιγμή που οργανώσαμε σωστά τον σταθμό λαχανικών, η μιζ αν πλας γίνεται σχεδόν μόνη της. Μια καθαρή και ομοιόμορφη μπρινουάζ αλλάζει πραγματικά την εικόνα στο πιάτο, και η ομάδα ξοδεύει λιγότερο χρόνο στο καθάρισμα, εστιάζοντας περισσότερο στο μαγείρεμα.
Ludovic O. Σεφ κουζίνας, Μπαγιόν
Κόφτης Λαχανικών 550 W - με 5 Δίσκους Κόφτης Λαχανικών 550 W - με 5 Δίσκους →
Ο πλήρης οδηγός

Επιλέξτε σωστά τον εξοπλισμό επεξεργασίας λαχανικών

Ποια συσκευή για ποιον όγκο παραγωγής;

Για μια μικρή επιχείρηση, μια μαντολίνα και ένα μπλέντερ χειρός καλύπτουν τις βασικές ανάγκες. Μόλις η μιζ αν πλας αυξηθεί σε όγκο, στραφείτε σε ηλεκτρικό κόφτη λαχανικών με δίσκους: επεξεργάζεται αρκετά κιλά σε λίγα λεπτά και εξασφαλίζει ομοιόμορφο κόψιμο.

Πώς διατηρείται η ομοιομορφία στο κόψιμο;

Η ομοιομορφία εξαρτάται κυρίως από το ακόνισμα και τη σωστή επιλογή δίσκου ή σχάρας. Προσαρμόστε το πάχος στο προϊόν (μια ντομάτα δεν κόβεται όπως μια πατάτα) και καθαρίζετε τις λεπίδες μετά από κάθε σέρβις για να διατηρείται η κοπτική τους ικανότητα.

Cutter ή μπλέντερ χειρός;

Το μπλέντερ χειρός δουλεύει απευθείας μέσα στην κατσαρόλα για σούπες και κουλί. Το cutter, από την άλλη, ψιλοκόβει, γαλακτωματοποιεί και ανεβάζει γεμίσεις ή λεπτούς πουρέδες μέσα στον κάδο του. Πολλές κουζίνες συνδυάζουν και τα δύο ανάλογα με την επιθυμητή υφή.

+ 200 000 επαγγελματίες πελάτες Βαθμολογία 4,7/5 στο Avis Vérifiés
Επαγγελματίες & Ιδιώτες Όλοι οι πελάτες ευπρόσδεκτοι
Ασφαλής πληρωμή SSL & 3D Secure
Εξειδικευμένη εξυπηρέτηση πελατών 04 84 98 00 30 — Δευ–Παρ 9:00–17:00
Αρχική Κατάλογος Λογαριασμός Καλάθι
Έχετε ερώτηση; Απάντηση σε 2 λεπτά

Ζητήστε να σας καλέσουμε

Αφήστε τον αριθμό σας και η ομάδα μας θα σας καλέσει.

Θα σας καλέσουμε μεταξύ 9:00 και 17:00 τις εργάσιμες ημέρες. Για αιτήματα μετά τις 16:50 θα σας καλέσουμε την επόμενη ημέρα. Ευχαριστούμε

Τα στοιχεία σας χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη διαχείριση του αιτήματος επανάκλησης. Προστασία προσωπικών δεδομένων

Καλάθι

Το καλάθι είναι άδειο.
Υποσύνολο:
0,00 €
View and edit cart Ολοκλήρωση αγορών

Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι

Συμπληρώστε την παραγγελία σας ή ολοκληρώστε το καλάθι σας

Μερικό σύνολο
— χωρίς ΦΠΑ — με ΦΠΑ
Είδη
—
Προβολή καλαθιού