Φούρνος Κομμιού με Υγραντήρα 4 x GN 1/1
Προσφέρετε μια νέα διάσταση στην επαγγελματική σας κουζίνα με τον φούρνο κομμιού με υγραντήρα Buffalo, ειδικά σχεδιασμένο για να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των επαγγελματιών της εστίασης. Αυτό το μοντέλο υψηλής τεχνολογίας, συμβατό με δοχεία GN 1/1, προσφέρει βέλτιστη χωρητικότητα που επιτρέπει την προετοιμασία σε μεγάλες ποσότητες ευαίσθητων γλυκών, τέλεια ψημένων κρεάτων και άλλων γαστρονομικών ειδικοτήτων.
Ο έλεγχος του ψησίματος επιτυγχάνει μια απαράμιλλη ακρίβεια χάρη στις ηλεκτρονικές του εντολές. Η ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 50°C έως 250°C και ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης εξασφαλίζουν άψογη διαχείριση της διαδικασίας ψησίματος, προσαρμοσμένη σε μια ευρεία γκάμα πιάτων. Επιπλέον, η επιλογή υγρασίας με απλή πίεση ενός κουμπιού επιτρέπει την προσθήκη της ακριβούς ποσότητας ατμού που απαιτείται για την επίτευξη της επιθυμητής υφής, διατηρώντας παράλληλα τις γεύσεις και τις θρεπτικές αξίες των τροφίμων.
Ο σχεδιασμός του φούρνου Buffalo δεν παραλείπει καμία πρακτική λεπτομέρεια για απλοποιημένη χρήση και συντήρηση. Η εξωτερική δομή, εύκολη στον καθαρισμό, σε συνδυασμό με μια γυάλινη πόρτα, προσφέρει καθαρή ορατότητα για την παρακολούθηση της προόδου του ψησίματος χωρίς απώλεια θερμότητας ή ενέργειας. Η ανθεκτική λαβή της πόρτας εξασφαλίζει εύκολο χειρισμό, και η ασφάλεια ενισχύεται χάρη σε μια βέλτιστη μόνωση.
Διατίθεται με επιλογές σύνδεσης μονοφασικής ή τριφασικής, αυτός ο φούρνος προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές ηλεκτρικές εγκαταστάσεις, καθιστώντας τον ευέλικτο για κάθε τύπο επαγγελματικής κουζίνας. Με την ισχύ των 4600 watt, αυτός ο φούρνος αντιπροσωπεύει μια ενεργειακά αποδοτική επιλογή, υποσχόμενος μεγάλες επιδόσεις ενώ ελέγχει την κατανάλωση ενέργειας.
Ο φούρνος κομμιού με υγραντήρα Buffalo είναι πολύ περισσότερο από ένα εξοπλισμό κουζίνας: είναι μια ολοκληρωμένη λύση για τους σεφ που απαιτούν αξιοπιστία, αποτελεσματικότητα και ακρίβεια.
