Η διάτρητη πλάκα για πίτσα Ø 280 mm από αλουμίνιο της Dynasteel εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα και τραγανή βάση, χάρη στην πλήρως διάτρητη επιφάνεια που επιτρέπει στον θερμό αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα κάτω από τη ζύμη. Ελαφρύ και άριστος αγωγός θερμότητας, το αλουμίνιο επιτρέπει γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας, ενώ η ενισχυμένη άκρη διατηρεί τη σχάρα επίπεδη σε εντατική χρήση σε πιτσαρία, εστιατόριο ή σνακ. Το στάνταρ μέγεθος Ø 280 mm, ιδανικό για μεμονωμένες πίτσες, καθώς και το επίπεδο και λεπτό σχήμα του, διευκολύνουν τον καθαρισμό και τη συμπαγή αποθήκευση κοντά στον φούρνο.
Διάτρητη Πλάκα Πίτσας Ø 280 mm από Αλουμίνιο — Σχάρα Ψησίματος Dynasteel
Εξασφαλίστε πίτσες με ομοιόμορφα χρυσαφένια και τραγανή ζύμη χάρη σε αυτή τη διάτρητη σχάρα, σχεδιασμένη για εντατική χρήση σε πιτσαρία, εστιατόριο ή σνακ.
Ομοιόμορφο και τραγανό ψήσιμο
Η πλήρως διάτρητη επιφάνεια, ορατή σε όλη την πλάκα, επιτρέπει την κυκλοφορία του θερμού αέρα απευθείας κάτω από τη ζύμη. Η υγρασία απομακρύνεται κατά το ψήσιμο, για μια ομοιόμορφα χρυσαφένια βάση πίτσας, χωρίς μαλακά σημεία στο κέντρο.
Ελαφρύ αλουμίνιο με άριστη θερμική αγωγιμότητα
Κατασκευασμένη από αλουμίνιο, η πλάκα ανεβάζει γρήγορα θερμοκρασία και την αποδίδει με ομοιόμορφο τρόπο. Το χαμηλό της βάρος διευκολύνει τους ταχείς χειρισμούς κατά την τοποθέτηση και την αφαίρεση από τον φούρνο, ακόμη και σε περιόδους αιχμής.
Μέγεθος Ø 280 mm για μεμονωμένες πίτσες
Η διάμετρος των 280 mm είναι κατάλληλη για κλασικές πίτσες που σερβίρονται στο πιάτο. Ένα στάνταρ μέγεθος που εντάσσεται εύκολα στη ροή εργασίας των επαγγελματικών φούρνων πίτσας.
Ενισχυμένο χείλος για εντατική χρήση
Το περιμετρικό τσιμπημένο χείλος, ορατό στο προϊόν, ενισχύει τη σχάρα και αποτρέπει τις παραμορφώσεις στο πέρασμα του χρόνου από επαναλαμβανόμενα ψησίματα. Η πλάκα διατηρεί την επιπεδότητά της για σταθερή απόδοση εργασίας, σέρβις μετά από σέρβις.
Εύκολη συντήρηση και αποθήκευση
Το επίπεδο και λεπτό Σχήμα της επιτρέπει συμπαγή στοίβαξη στην αποθήκη ή κοντά στον φούρνο. Ένας γρήγορος καθαρισμός ανάμεσα σε δύο χρήσεις αρκεί για να είναι αμέσως έτοιμη για επαναχρησιμοποίηση.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Διάμετρος: 280 mm
- Υλικό: Αλουμίνιο
- Διάτρητο: Ναι
- Μάρκα: Dynasteel
- Κωδικός αναφοράς: DLPS280
