Λεκάνη Gastronorm GN 2/3 Ανοξείδωτη 18 L — Βάθος 200 mm, Συμβατή με Πλυντήριο Πιάτων, Επαγγελματική Κουζίνα

Προετοιμάστε, αποθηκεύστε, ζεστάνετε και σερβίρετε τις παρασκευές σας σε ένα και μόνο δοχείο σύμφωνα με τα πρότυπα γαστρονομίας. Αυτό το δοχείο GN 2/3 από ανοξείδωτο χάλυβα 18 L ενσωματώνεται σε κάθε περιβάλλον CHR: κουζίνες, μπουφέδες, ψυγεία και μπαιν-μαρί.

Μεγάλη χωρητικότητα εξυπηρέτησης : με τα 18 λίτρα και το βάθος των 200 mm, αυτό το δοχείο απορροφά μεγάλους όγκους παραγωγής. Ιδανικό για σάλτσες, γαρνιτούρες, σαλάτες ή μαγειρευτά πιάτα που σερβίρονται συνεχώς, περιορίζει τις ανατροφοδοτήσεις κατά τη διάρκεια της εξυπηρέτησης.

Τυποποιημένη μορφή γαστρονομίας GN 2/3 : οι διαστάσεις του 355 x 325 mm πληρούν το πρότυπο γαστρονομίας, εξασφαλίζοντας πλήρη συμβατότητα με τα καρότσια, τους φούρνους, τα ψυγεία, τα chafing dishes και τα μπαιν-μαρί με διαστάσεις GN. Συνδυάζετε και αντικαθιστάτε τα δοχεία σας χωρίς περιορισμούς.

Καθημερινή αντοχή ανοξείδωτου : κατασκευασμένο από ανοξείδωτο AISI 201 πάχους 0,7 mm, αυτό το δοχείο αντέχει σε κρούσεις, εντατικούς χειρισμούς και διακυμάνσεις θερμοκρασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας. Το ενισχυμένο χείλος του, ορατό σε όλη την περιφέρεια, εξασφαλίζει ασφαλή λαβή και σταθερή στήριξη στις ράγες.

Απλοποιημένη υγιεινή και συντήρηση : η πλήρης λεκάνη (μη διάτρητη) με στρογγυλεμένες γωνίες συγκρατεί τα υγρά και καθαρίζεται χωρίς ζώνες συγκράτησης. Συμβατό με πλυντήριο πιάτων, επιστρέφει σε υπηρεσία γρήγορα, ακόμα και σε έντονο ρυθμό.

Πολυμορφία ζεστού και κρύου : η λεία και μη πορώδης επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι κατάλληλη τόσο για διατήρηση θερμοκρασίας όσο και για συντήρηση στο ψυγείο ή παρουσίαση σε μπουφέ. Ένα μόνο δοχείο για όλη την αλυσίδα, από την προετοιμασία μέχρι την εξυπηρέτηση.