Φούρνος Μικτής Χρήσης με Ατμό Gigasteam
Ανακαλύψτε την αριστεία στη μαγειρική επαγγελματική χρήση με τον Φούρνο Μικτής Χρήσης με Ατμό Gigasteam, μια ανθεκτική και πολυλειτουργική λύση για όλες τις κουζίνες μεγάλης κλίμακας. Αυτός ο υψηλής ποιότητας φούρνος, κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, εξασφαλίζει όχι μόνο εξαιρετική αντοχή και διάρκεια, αλλά και εύκολη συντήρηση χάρη στην λεία και ανθεκτική στη διάβρωση επιφάνειά του.
Ο Gigasteam είναι σχεδιασμένος για να βελτιστοποιεί τον χώρο και την παραγωγικότητα. Με τις γενναιόδωρες διαστάσεις του 930 mm μήκος, 1030 mm βάθος και 1870 mm ύψος, είναι εξοπλισμένος με 20 επίπεδα συμβατά με δοχεία GN 1/1, επιτρέποντας ογκώδη και ποικιλόμορφη μαγειρική. Η διπλή γυάλινη πόρτα επιτρέπει εύκολη πρόσβαση και καθαρή οπτική του περιεχομένου, διευκολύνοντας την παρακολούθηση χωρίς απώλεια θερμότητας.
Σε τεχνικό επίπεδο, αυτός ο φούρνος διαπρέπει με τις διάφορες προηγμένες λειτουργίες του. Η ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, από 20°C έως 300°C, και η έγχυση ατμού επιτρέπουν την τέλεια διαχείριση όλων των τύπων μαγειρικής, από την πιο απαλή έως την πιο έντονη. Η ψηφιακή εντολή προσφέρει ένα διαισθητικό περιβάλλον χρήστη, καθιστώντας τις ρυθμίσεις ακριβείς και εύκολα προσβάσιμες. Ο εσωτερικός φωτισμός βοηθά στη διατήρηση τέλειας ορατότητας.
Πέρα από την κατασκευή και τις λειτουργίες του, η απόδοση είναι στο επίκεντρο του Gigasteam. Το ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού εξασφαλίζει άψογη υγιεινή, απαραίτητη στον κόσμο της επαγγελματικής εστίασης. Ο φούρνος είναι επίσης εξοπλισμένος με λειτουργίες όπως το ψήσιμο Delta-T και το ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία, που ανοίγουν την πόρτα σε μια πληθώρα μαγειρικών παρασκευών, από κρέατα που μαγειρεύονται απαλά έως εκλεπτυσμένα γλυκά.
Συνοψίζοντας, ο Φούρνος Μικτής Χρήσης με Ατμό Gigasteam είναι κάτι περισσότερο από μια απλή συσκευή μαγειρικής: είναι μια ολοκληρωμένη λύση που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των πιο δυναμικών και ογκωδών κουζινών. Η ισχύς του 38.4 kW και η τροφοδοσία του 400 V εγγυώνται απαράμιλλη απόδοση, καθιστώντας αυτόν τον φούρνο κεντρικό στοιχείο στην προετοιμασία γευμάτων μεγάλης κλίμακας.
