Le Four Mixte Contact - 5 Niveaux GN 1/1 se distingue par ses technologies avancées AirFlow+ et Humid+, optimisant la circulation de l'air et la distribution de la vapeur pour une cuisson uniforme et économique en énergie. Avec une plage de température de 30°C à 270°C et un panneau de commande numérique de 7 pouces, ce four permet de stocker jusqu'à 100 recettes personnalisables. Les professionnels apprécieront également la porte à double vitrage à isolation thermique, garantissant sécurité et efficacité énergétique.
Φούρνος Μικτής Επαφής - 5 Επίπεδα GN 1/1
Ο φούρνος μικτής επαφής HENDI, συνδυάζοντας σύγχρονη τεχνολογία και ανθεκτικότητα, αποτελεί προτιμώμενη επιλογή για τους απαιτητικούς επαγγελματίες της εστίασης. Η κατασκευή του από ανοξείδωτο ατσάλι 18/0, σε συνδυασμό με προηγμένα χαρακτηριστικά, εγγυάται τόσο αντοχή όσο και απόδοση. Αυτό το μοντέλο ξεχωρίζει κυρίως για την ικανότητά του να φιλοξενεί πέντε επίπεδα GN 1/1, καθιστώντας δυνατή την ταυτόχρονη προετοιμασία διαφόρων πιάτων, βελτιστοποιώντας έτσι τον χώρο και τον χρόνο στην κουζίνα.
Εξοπλισμένος με ένα ψηφιακό σύστημα ελέγχου εύκολο στη χρήση, αυτός ο φούρνος ενσωματώνει μια οθόνη αφής 7 ιντσών που επιτρέπει στους χρήστες να περιηγούνται εύκολα μεταξύ διαφόρων λειτουργιών, όπως ο προγραμματισμός συνταγών ή η ακριβής ρύθμιση της θερμοκρασίας. Ο πίνακας προσφέρει μια σαφή διεπαφή για γρήγορη πρόσβαση στις λειτουργίες μαγειρέματος κυκλοφορίας αέρα, ατμού ή συνδυασμού, αυξάνοντας έτσι την ευελιξία και την ακρίβεια των μαγειρικών παρασκευών.
Η καινοτόμος λειτουργία AirFlow+ βελτιώνει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ψήσιμο σε όλα τα επίπεδα, ενώ το σύστημα Humid+ ρυθμίζει την απαιτούμενη υγρασία για κάθε τύπο πιάτου. Με εύρος θερμοκρασίας από 30°C έως 270°C και επιλογή εκτεταμένου χρονοδιακόπτη έως σχεδόν 12 ώρες, αυτός ο φούρνος είναι ιδανικός για μια ποικιλία εργασιών, από το ευαίσθητο ψήσιμο έως την ακριβή ξήρανση.
Η ασφάλεια και η ενεργειακή οικονομία δεν παραμελούνται. Το διπλό τζάμι της πόρτας περιορίζει τις απώλειες θερμότητας και παραμένει κρύο στην αφή για την πρόληψη τυχαίων εγκαυμάτων. Το σύστημα αποτελεσματικής μόνωσης συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας, ενώ χαρακτηριστικά όπως η γρήγορη προθέρμανση και η αυτόματη διατήρηση της θερμοκρασίας ενισχύουν ακόμη περισσότερο την επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα.
Ο λειτουργικός σχεδιασμός περιλαμβάνει επίσης μια γυάλινη πόρτα με δυνατότητα κλειδώματος σε πολλές θέσεις, διευκολύνοντας τον έλεγχο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος και της συντήρησης. Η εσωτερική δομή του φούρνου, με στρογγυλεμένες γωνίες και αφαιρούμενο εσωτερικό τζάμι, απλοποιεί τον καθαρισμό και εγγυάται τη διατήρηση των υψηλών προτύπων υγιεινής που απαιτούνται σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον.
Ο φούρνος μικτής επαφής HENDI αντιπροσωπεύει μια προηγμένη λύση για τις επαγγελματικές κουζίνες, προσφέροντας τεχνολογία αιχμής για ακριβές και αποτελεσματικό μαγείρεμα, ενώ είναι σχεδιασμένος για να διαρκεί. Είτε πρόκειται για ζαχαροπλαστική, ροτισερί ή ατμοπαρασκευές, αυτός ο πολυλειτουργικός φούρνος ανταποκρίνεται στις πιο ποικίλες ανάγκες, εδραιώνοντας έτσι τη θέση του ως απαραίτητο εργαλείο στη σύγχρονη εστίαση.
