Ατμομάγειρας Silversteam 2
Ο ατμομάγειρας Silversteam 2 7111DRS αντιπροσωπεύει μια σημαντική πρόοδο στον τομέα της επαγγελματικής κουζίνας, συνδυάζοντας τεχνολογία αιχμής και απαράμιλλη αποτελεσματικότητα για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις των πιο δραστήριων κουζινών. Αυτό το ανθεκτικό μοντέλο, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα τύπου 18/10, υπόσχεται αντοχή και ευκολία συντήρησης, προσφέροντας παράλληλα μια σύγχρονη αισθητική χάρη στην γυάλινη πόρτα του.
Με χωρητικότητα επτά επιπέδων για πιάτα GN 1/1, αυτός ο φούρνος ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες μεσαίων έως μεγάλων εγκαταστάσεων. Είναι εξοπλισμένος με ένα διαισθητικό σύστημα αφής, επιτρέποντας ακριβή προγραμματισμό για πάντα βέλτιστο μαγείρεμα. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται από 50 °C έως 300 °C, ανοίγοντας ένα ευρύ φάσμα μαγειρικών δυνατοτήτων, από αργό μαγείρεμα στον ατμό έως υψηλής θερμοκρασίας ψησίματος.
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του Silversteam 2 είναι το σύστημα άμεσης έγχυσης ατμού που εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα και διατήρηση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων των τροφίμων, ένα βασικό πλεονέκτημα για τους επαγγελματίες που επιθυμούν να εγγυηθούν σταθερή ποιότητα. Ο φούρνος είναι επίσης εξοπλισμένος με ένα αυτόματο σύστημα καθαρισμού τριών επιπέδων με πρόγραμμα στεγνώματος, διευκολύνοντας έτσι την καθημερινή συντήρηση και παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής της συσκευής.
Η τεχνολογία Rack-Control είναι ένα άλλο δυνατό σημείο, επιτρέποντας την προετοιμασία διαφορετικών τροφίμων ταυτόχρονα με ρυθμιζόμενους χρόνους, συμπεριλαμβανομένων προηγμένων λειτουργιών όπως το μαγείρεμα Delta-T και η χειροκίνητη υγρασία για πάντα τέλεια αποτελέσματα.
Εν ολίγοις, ο Silversteam 2 7111DRS επιβάλλεται ως μια ιδανική λύση για επαγγελματίες που επιδιώκουν να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες μαγειρέματος τους μέσω ενός εξοπλισμού αξιόπιστου, πολυλειτουργικού και εύχρηστου, προσαρμοζόμενου χωρίς κόπο σε όλες τις δυναμικές της κουζίνας.
