Φούρνος Ατμού Συνδυασμένος - 10 x GN 1/1

Ιδανικός για επαγγελματίες της εστίασης, αυτός ο Φούρνος Ατμού Συνδυασμένος είναι συμπαγής και ενσωματώνεται τέλεια σε μικρές κουζίνες. Ο εύκολος αριθμητικός έλεγχος με λειτουργία Rack Control και η καλή κυκλοφορία του αέρα επιτρέπουν τον ατμισμό ή τον κανονικό ψήσιμο τροφίμων σε δοχεία GN στο μέγεθος GN 1/1.

Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 και διαστάσεων Μ 552 x Β 880 x Υ 1000 χιλ. Με 10 οριζόντια επίπεδα με απόσταση 60 χιλ. μεταξύ των επιπέδων. Διαθέτει οθόνη LED, LED φωτισμό διπλού τζαμιού στην πόρτα και ρυθμιζόμενο χρόνο από 0 έως 599 λεπτά.

Διαθέτει τις ακόλουθες λειτουργίες: ανεμιστήρας, ατμισμός, συνδυασμένος ατμός, ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία, ψήσιμο delta-T, αντιστροφή κατεύθυνσης του ανεμιστήρα και παραγωγή ατμού με άμεση έγχυση. Χωρίς σύστημα καθαρισμού και με ηλεκτρική λειτουργία και αφής.

Παραδίδεται με ένα ράφι GN 1/1, ένα πλαίσιο GN 1/1, έναν σωλήνα εξαγωγής PVC, ένα ανταλλακτικό φίλτρο αέρα και έναν σωλήνα εισόδου νερού.

Περισσότερες πληροφορίες: 

• Διαστάσεις: Μ 552 x Β 880 x Υ 1000 χιλ. 
• Υλικό: CNS 18/10
• Ισχύς: 13800 watt
• Τροφοδοσία: 400 V
• Εύρος θερμοκρασίας: 50°C έως 300°C
• Έλεγχος: Αφής
• Μέγεθος επιπέδων: GN 1/1
• Βάρος: 90,2 κιλά