Φούρνος Ατμού Συνδυασμού - 6 x GN 1/1

Ιδανικός για επαγγελματίες της εστίασης, αυτός ο Φούρνος Ατμού Συνδυασμού είναι συμπαγής και είναι ιδανικός για μικρές κουζίνες. Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, ένα ανθεκτικό υλικό που τον καθιστά πολύ ανθεκτικό και του επιτρέπει να αντέχει σε έντονη χρήση σε οποιαδήποτε εμπορική κουζίνα. Έχει διαστάσεις 519 x 865 x 792 χιλιοστά. Διαθέτει 6 οριζόντια επίπεδα με απόσταση 60 χιλιοστών μεταξύ κάθε επιπέδου. Η θερμοκρασία του κυμαίνεται από 50°C έως 300°C.

Η εύχρηστη ψηφιακή εντολή με λειτουργία ελέγχου της γκρίλ και η καλή κυκλοφορία του αέρα επιτρέπουν τον ατμισμό ή τον κανονικό ψήσιμο τροφίμων σε δοχεία GN με μέγεθος 1/1 GN. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 599 λεπτά. Οθόνη LED για την υγρασία, τον χρόνο ψησίματος Delta-T, τις φάσεις ψησίματος, τη θερμοκρασία στο κέντρο, την ταχύτητα του ανεμιστήρα, το πρόγραμμα, τη θερμοκρασία και την ώρα.

Αυτός ο φούρνος ατμού συνδυασμού διαθέτει τις ακόλουθες λειτουργίες: ανεμιστήρας, ατμός, συνδυασμένος ατμός, ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία, ψήσιμο Delta-T, αντιστροφή κατεύθυνσης του ανεμιστήρα, παραγωγή ατμού με άμεση εισαγωγή.

Παραδίδεται με 1 γκριλ 1/1 GN, 1 πλακάκι 1/1 GN, 1 σωλήνα εξαγωγής PVC, 1 ανταλλακτικό φίλτρο αέρα και 1 σωλήνα εισόδου νερού.

Περισσότερες πληροφορίες:

• Διαστάσεις : Π 519 x Β 865 x Υ 792 χιλιοστά
• Υλικό : CNS 18/10
• Ισχύς : 6900 watt
• Τροφοδοσία : 400 V
• Εύρος θερμοκρασίας : 50°C έως 300°C
• Εντολή : Αφής
• Μέγεθος επιπέδων : GN 1/1
• Βάρος : 75 κιλά