Φούρνος Ψηφιακός Αέρα Θερμού Επαγγελματικός - 10 Επίπεδα 600 x 400

Επαγγελματικός ψηφιακός φούρνος αέρα θερμού – 10 επίπεδα 600 x 400

Ο επαγγελματικός ψηφιακός φούρνος αέρα θερμού VT0L1064E της 361 αποτελεί ιδανική λύση για επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Συνδυάζει δύο λειτουργίες μαγειρέματος —αέρα θερμού και ατμού— προσφέροντας ευελιξία σε κάθε παρασκευή. Διαθέτει ψηφιακό πίνακα ελέγχου με κωδικοποιητή για απλό και γρήγορο χειρισμό, καθώς και 10 επίπεδα κατάλληλα για πλάκες τύπου 600 x 400 mm. Το εύρος θερμοκρασιών κυμαίνεται από 30°C έως 250°C, εξασφαλίζοντας ακρίβεια σε κάθε κύκλο μαγειρέματος.

Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με πόρτα διπλού τζαμιού και τρεις κινητήρες αντιστροφής, για ομοιόμορφη κατανομή του αέρα θερμού σε όλα τα επίπεδα. Διαθέτει επίσης λάμπα αλογόνου για πλήρη ορατότητα του εσωτερικού χώρου κατά το μαγείρεμα. Χάρη στον διαισθητικό πίνακα ελέγχου, επιτρέπει την αποθήκευση έως 99 προγραμμάτων, το καθένα με 3 φάσεις, καλύπτοντας ποικίλες ανάγκες παραγωγής. Συμπληρωματικά, ενσωματώνει σύστημα μαγειρέματος με χρονοδιακόπτη και αυτόματη λειτουργία ατμού.

• Μέγεθος σχαρών: 600 x 400 mm
• Ζώνη Θέρμανσης: 1
• Αριθμός επιπέδων: 10
• Θερμοκρασίες: 30°C έως 250°C
• Λειτουργίες μαγειρέματος: Αέρας θερμού και ατμός
• Πόρτα: Διπλού τζαμιού
• Κινητήρας: 3 αντιστρεφόμενοι κινητήρες
• Λάμπα: Αλογόνου
• Προγράμματα: 99 προγράμματα των 3 φάσεων
• Λειτουργία ατμού: Αυτόματο

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Διαστάσεις: Μ 920 x Π 680 x Υ 1020 mm
• Τροφοδοσία: 400 V - ΤΡΙΦΑΣΙΚΟ
• Ισχύς: 13800 W
• Εύρος θερμοκρασίας: 30°C έως 250°C
• Αριθμός επιπέδων: 10 x 600 x 400 mm
• Απόσταση μεταξύ επιπέδων: 80 mm
• Βάρος: 120 kg