Φούρνος Combi Επαγγελματικός Χειροκίνητο - 10 Επίπεδα GN 1/1

Επαγγελματικός φούρνος combi με χειροκίνητο πίνακα – 10 επίπεδα GN 1/1

Ο επαγγελματικός αυτός φούρνος combi, μοντέλο VT0L1011M της 361, αποτελεί ιδανική λύση για επαγγελματίες της εστίασης που αναζητούν ευελιξία και αξιοπιστία στο μαγείρεμα. Διαθέτει τρία συστήματα μαγειρέματος – ατμό, αέρα θερμού και μικτό – και προσφέρει 10 επίπεδα κατάλληλα για πλάκες/σχάρες τύπου GN 1/1. Η κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και AISI 430 εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ η ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 30°C έως 250°C καλύπτει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών μαγειρέματος.

Λειτουργικά χαρακτηριστικά

Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με 3 κινητήρες αναστροφής και χειροκίνητο πίνακα ελέγχου, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή της θέρμανσης σε όλα τα επίπεδα. Η Πόρτα διπλού τζαμιού συμβάλλει στη θερμική μόνωση, ενώ η εσωτερική Λάμπα αλογόνου προσφέρει πλήρη ορατότητα κατά το μαγείρεμα. Διαθέτει επίσης σύστημα μαγειρέματος με Χρονοδιακόπτη και λειτουργία χειροκίνητου ατμού με Χρονοδιακόπτη, για ακριβή έλεγχο του χρόνου παρασκευής.

• Αριθμός επιπέδων: 10, τύπου GN 1/1
• Ζώνη Θέρμανσης: 1
• Θερμοκρασίες: από 30°C έως 250°C
• Υλικό κατασκευής: ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 και AISI 430
• Τύπος Πόρτας: διπλό τζάμι
• Τύπος εντολών: Χειροκίνητο
• Λειτουργία ατμού: χειροκίνητη, με Χρονοδιακόπτη
• Απόσταση μεταξύ επιπέδων: 80 mm
• Διαστάσεις (Μ x Β x Υ): 920 x 680 x 1020 mm
• Τροφοδοσία: 400 V – Τριφασικό
• Ισχύς: 13.800 W
• Βάρος: 120 kg

Με τον συνδυασμό ισχύος, ευρείας γκάμας θερμοκρασιών και πολλαπλών λειτουργιών μαγειρέματος, ο φούρνος combi VT0L1011M αποτελεί σταθερή και αποδοτική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες με απαιτήσεις υψηλής παραγωγικότητας.