Φούρνος Combi Επαγγελματικός EVO Ψηφιακός - 7 Επίπεδα GN 1/1

Επαγγελματικός Φούρνος Combi EVO Ψηφιακός – 7 Επίπεδα GN 1/1

Ο επαγγελματικός φούρνος combi EVO ψηφιακός αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για κάθε επαγγελματική κουζίνα που απαιτεί ακρίβεια και ταχύτητα στο μαγείρεμα. Χάρη στους πολλαπλούς τρόπους μαγειρέματος —ατμός, αέρα θερμού ή συνδυασμός των δύο— προσφέρει μέγιστη ευελιξία για ψήσιμο στον φούρνο, μαγείρεμα στον ατμό, ρόστο ή τηγάνισμα στον φούρνο. Διαθέτει 7 επίπεδα συμβατά με πλάκες τύπου GN 1/1, ιδανικά για μεγάλο όγκο παραγωγής.

Η θερμοκρασία ρυθμίζεται από 30°C έως 250°C, ενώ η συσκευή επιτρέπει την αποθήκευση έως 99 προγραμμάτων, με 3 φάσεις το καθένα, για επαναλαμβανόμενες και σταθερές παρασκευές.

Διαισθητικός έλεγχος & τεχνολογία αιχμής

Ο φούρνος αυτός είναι σχεδιασμένος για απλή και γρήγορη χρήση. Διαθέτει ψηφιακό πίνακα ελέγχου LCD, θύρα USB και δυνατότητα σύνδεσης Wi-Fi, επιτρέποντας πλήρη παρακολούθηση και προγραμματισμό της Προετοιμασίας. Περιλαμβάνει επίσης αισθητήρα πυρήνα, 2 αντιστρεπτούς κινητήρες, Πόρτα με διπλό τζάμι και λάμπα LED για άριστη ορατότητα κατά το μαγείρεμα.

Κύρια χαρακτηριστικά

• Μάρκα: 361 — Μοντέλο: VT0V0711D
• Αριθμός επιπέδων: 7 GN 1/1
• Ζώνη Θέρμανσης: 1
• Θερμοκρασίες: 30°C έως 250°C
• Τροφοδοσία: 400 V – Τριφασικό
• Ισχύς: 12.200 W
• Διαστάσεις (Π x Β x Υ): 1000 x 710 x 740 mm
• Απόσταση μεταξύ επιπέδων: 67 mm
• Βάρος: 100 kg
• Πόρτα: με διπλό τζάμι
• Λάμπα: LED
• Κινητήρας: 2 αντιστρεπτοί κινητήρες
• Λειτουργία ατμού: Αυτόματο
• Συστήματα μαγειρέματος: χρονοδιακόπτης & αισθητήρας πυρήνα
• Πίνακας ελέγχου: ψηφιακός LCD με θύρα USB και σύνδεση Wi-Fi
• Προγράμματα: έως 99 προγράμματα, 3 φάσεων το καθένα

Με τον επαγγελματικό φούρνο combi EVO ψηφιακό, εξασφαλίζετε σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος, εξοικονόμηση χρόνου και πλήρη έλεγχο της Προετοιμασίας σε κάθε στάδιο — ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες με υψηλές απαιτήσεις απόδοσης.