Σοκολατιέρα - 10 L

Αυτή η Σοκολατιέρα χωρητικότητας 10 L είναι ιδανική για επαγγελματίες του κλάδου της φιλοξενίας και καφετέριες. Η θέρμανση με μπάνιο Μαρί αποτρέπει την καύση της σοκολάτας. Το κάτω μέρος του κατσαρόλας είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και οι πλευρές είναι από πολυκαρβονικό.

Διαθέτει δοχείο στραγγίσματος με ένδειξη επιπέδου, προκειμένου να αποφευχθεί η υπερχείλιση. Προστασία από υπερθέρμανση. Η σοκολάτα ανακατεύεται συνεχώς αυτοματοποιημένα, προσδίδοντας ομοιόμορφη υφή στις ζεστές σοκολάτες σας.

Εξοπλισμένο με ροή "αντισταγόνες", η θερμοκρασία του κυμαίνεται από + 65 °C έως + 85 °C. Αντέχει θερμοκρασία περιβάλλοντος από + 10 °C έως + 32 °C.