Θάλαμος Ψύξης 3 GN 1/1 - 139 L
Ο Θάλαμος Ψύξης BLCA-X είναι μια εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες της εστίασης που απαιτούν ταχύτητα και αποτελεσματικότητα στη θερμική επεξεργασία των τροφίμων. Κατασκευασμένο από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα, αυτό το μοντέλο εξασφαλίζει αντοχή και ευκολία στη συντήρηση, ενώ διαθέτει κομψό εξωτερικό φινίρισμα που εναρμονίζεται με κάθε επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας.
Η προηγμένη τεχνολογία του BLCA-X, με την διαισθητική οθόνη αφής, επιτρέπει ακριβή έλεγχο των παραμέτρων ψύξης και κατάψυξης. Οι χρήστες επωφελούνται από απαράμιλλη ευελιξία χάρη στη δυνατότητα προγραμματισμού και προσαρμογής των κύκλων ψύξης σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες των μαγειρικών τους παρασκευών. Οι ενσωματωμένοι οδηγοί δέχονται τα φορμά GN 1/1 και Euronorm, προσφέροντας έτσι εκτεταμένη συμβατότητα με διάφορους τύπους δοχείων και δίσκων.
Το μοντέλο BLCA-X ξεχωρίζει επίσης για την ενεργειακή του απόδοση, χρησιμοποιώντας το ψυκτικό υγρό R290, γνωστό για τον χαμηλό περιβαλλοντικό του αντίκτυπο. Η αναστρέψιμη πόρτα με αυτόματο κλείσιμο προσθέτει ένα επιπλέον επίπεδο ευκολίας και ενεργειακής απόδοσης, ενώ τα ρυθμιζόμενα πόδια επιτρέπουν σταθερή εγκατάσταση σε ανώμαλες επιφάνειες.
Όσον αφορά τις δυνατότητες, αυτό το μοντέλο εξασφαλίζει γρήγορη ψύξη από +70°C σε +3°C σε μόλις 90 λεπτά και αποτελεσματική κατάψυξη από +70°C σε -18°C σε 240 λεπτά. Αυτές οι εξαιρετικές επιδόσεις εγγυώνται όχι μόνο την ασφάλεια των τροφίμων αλλά και διατηρούν την ποιότητα και την υφή των τροφίμων, ανταποκρινόμενες στα πιο αυστηρά πρότυπα της βιομηχανίας.
Ο Θάλαμος Ψύξης BLCA-X είναι μια ολοκληρωμένη λύση για τη γρήγορη και ασφαλή συντήρηση των τροφίμων. Ο εργονομικός του σχεδιασμός, σε συνδυασμό με τις προηγμένες λειτουργίες, τον καθιστούν απαραίτητο εργαλείο σε κάθε επαγγελματική κουζίνα, μεγιστοποιώντας την αποδοτικότητα ενώ ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και τα λειτουργικά κόστη.
