Le Four à Pizza Basic 66 est un équipement de choix pour les professionnels exigeants. Doté de deux chambres de cuisson spacieuses (2x1080x720x140 mm chacune) et d'une capacité de 12 pizzas, il s'adapte à des cadences élevées avec facilité. Offrant une plage de température de 45°C à 455°C, il permet une cuisson précise et uniforme grâce à sa sole intérieure réfractaire. Son alimentation électrique (400 V) et son contrôle mécanique assurent une gestion efficace et robuste. Dimensions globales : 1365x968x745 mm, pour un poids solide de 176 kg.
Φούρνος Πίτσας Basic 66
Παρουσίαση του φούρνου πίτσας Basic 66 από την Hendi, μια βέλτιστη λύση για τους απαιτητικούς επαγγελματίες του τομέα της εστίασης. Αυτό το ανθεκτικό και αποτελεσματικό μοντέλο προσφέρει μια πληθώρα πλεονεκτημάτων για τη βελτιστοποίηση της μαγειρικής παραγωγής σε επαγγελματικό περιβάλλον.
Ο Basic 66 είναι εξοπλισμένος με δύο ευρύχωρους θαλάμους μαγειρέματος, με εσωτερικές διαστάσεις 1080x720x140 mm ο καθένας, επιτρέποντας το ταυτόχρονο ψήσιμο 12 πίτσες. Ο σχεδιασμός του με πυρίμαχη εσωτερική βάση εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, απαραίτητη για την επίτευξη τέλεια ψημένων πίτσες με τραγανή βάση και ομοιόμορφο ψήσιμο.
Χάρη σε μια ευρεία κλίμακα θερμοκρασίας από 45°C έως 455°C, αυτός ο ηλεκτρικός φούρνος προσφέρει εξαιρετική ευελιξία, κατάλληλη για μια ποικιλία συνταγών και παρασκευών. Οι απλές στη χρήση μηχανικές εντολές διευκολύνουν την ακριβή ρύθμιση των θερμοκρασιών και εξασφαλίζουν εύκολη διαχείριση, ακόμη και κατά τις πιο πολυάσχολες ώρες εξυπηρέτησης.
Η κατασκευή του φούρνου πίτσας Basic 66, αποδεικνύει αντοχή και αξιοπιστία. Με τροφοδοσία 400 V και βάρος σταθερά καθορισμένο στα 176 kg, αυτός ο φούρνος είναι σχεδιασμένος να αντέχει στη δοκιμασία του χρόνου σε πολυσύχναστα επαγγελματικά περιβάλλοντα κουζίνας.
Ενσωματώνοντας τον φούρνο Basic 66 στην κουζίνα τους, οι εστιάτορες επωφελούνται όχι μόνο από αυξημένη αποτελεσματικότητα αλλά και από ανώτερη ποιότητα ψησίματος, σήμα κατατεθέν της Hendi, αναγνωρισμένης στη βιομηχανία για τη δέσμευσή της στην αριστεία και την καινοτομία στον εξοπλισμό εστίασης.
Ο Basic 66 είναι επομένως η ιδανική επένδυση για τις επιχειρήσεις που αναζητούν απαράμιλλη απόδοση και αξιοπιστία στην προετοιμασία των πίτσες τους, εξασφαλίζοντας έτσι ικανοποίηση των σεφ και ευχαρίστηση των πελατών.
