Μπεν-μαρί 4 Δοχείων Σειρά 600
Το μπεν-μαρί 4 δοχείων της σειράς Buffalo 600 συνδυάζει αποδοτικότητα και πρακτικότητα για τους επαγγελματίες της εστίασης που επιθυμούν να διατηρούν τις προετοιμασίες τους στην ιδανική θερμοκρασία. Εξοπλισμένο με τέσσερις ατομικές δεξαμενές των 4 λίτρων η καθεμία, αυτό το μοντέλο είναι ιδανικό για τη διαχείριση πολλών τύπων τροφίμων ταυτόχρονα, όπως σάλτσες, λαχανικά ή σούπες. Κάθε δοχείο διαθέτει το δικό του καπάκι, εξασφαλίζοντας έτσι τη βέλτιστη διατήρηση της θερμότητας και της ποιότητας των τροφίμων.
Αυτή η μονάδα είναι σχεδιασμένη για εύκολη χρήση χάρη στο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας με εύκολη πρόσβαση, επιτρέποντας ακριβή ρύθμιση μεταξύ 30 και 90°C. Η πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή δεν εξασφαλίζει μόνο αυξημένη αντοχή στο χρόνο αλλά διευκολύνει επίσης τον καθαρισμό. Η βαλβίδα αποστράγγισης που βρίσκεται μπροστά προσθέτει επιπλέον ευκολία, απλοποιώντας την καθημερινή συντήρηση.
Η καινοτομία δεν σταματά εκεί: το μπεν-μαρί είναι σχεδιασμένο να λειτουργεί με υγρή θερμότητα που διατηρεί την υγρασία των τροφίμων, αποφεύγοντας έτσι την ξήρανση ενώ εξασφαλίζει ότι οι προετοιμασίες δεν καίγονται στον πάτο των δοχείων. Η ασφάλεια είναι επίσης παρούσα, με προστασία από υπερθέρμανση που περιλαμβάνει μια απλή λειτουργία επαναφοράς για απρόσκοπτη χρήση.
Συμβατό με τις βασικές μονάδες CU470 και CU484 της σειράς 600, αυτό το μπεν-μαρί μπορεί να μετατραπεί σε αυτόνομη μονάδα, προσφέροντας έτσι ευέλικτες επιλογές για τη διαμόρφωση του χώρου εργασίας. Ο αρμονικός σχεδιασμός του με τα άλλα στοιχεία της σειράς 600 εξασφαλίζει αισθητική και λειτουργική ενσωμάτωση σε κάθε επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας.
Πρακτικές διαστάσεις 295(Υ) x 600(Π) x 640(Β) mm και τροφοδοσία 220-240V, το μπεν-μαρί 4 δοχείων Buffalo σειρά 600 αποτελεί αξιόπιστη λύση για όλες τις ανάγκες διατήρησης θερμότητας, υποστηρίζοντας έτσι την αποδοτικότητα και την ποιότητα της υπηρεσίας στην εστίαση.
