Η Χειροκίνητη Μηχανή Ζυμαρικών HENDI είναι το ιδανικό εργαλείο για επαγγελματίες που θέλουν να προσφέρουν φρέσκα και αυθεντικά ζυμαρικά στην κουζίνα τους. Κατασκευασμένη από ανθεκτικό αλουμίνιο, συμπαγής και ελαφριά (1,84 kg), στερεώνεται με ασφάλεια σε τραπέζι και ρυθμίζει το πάχος της ζύμης σε επτά βαθμίδες, από 0,2 έως 2,5 mm. Περιλαμβάνει τρία ρολά και μαχαίρια από κράμα αλουμινίου για tagliatelle και fettuccine, προσφέροντας πλήρη έλεγχο και χειροτεχνική ακρίβεια σε κάθε παρασκευή ζυμαρικών.
Χειροκίνητη μηχανή ζυμαρικών HENDI – Φρέσκα ζυμαρικά με επαγγελματική ακρίβεια
Η χειροκίνητη μηχανή ζυμαρικών της HENDI (κωδ. HN224830) αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για κάθε επαγγελματία της εστίασης που επιθυμεί να προσφέρει φρέσκα και αυθεντικά ζυμαρικά. Κατασκευασμένη από ανθεκτικό αλουμίνιο, συνδυάζει αντοχή και λειτουργικότητα, προσαρμοζόμενη σε κάθε είδους επαγγελματική κουζίνα.
Συμπαγής σχεδίαση & εύκολη τοποθέτηση
Με πρακτικές διαστάσεις 210 mm μήκος, 193 mm βάθος και 135 mm ύψος, και βάρος μόλις 1,84 kg, η μηχανή είναι ιδιαίτερα συμπαγής και εύκολα ενσωματώνεται σε οποιαδήποτε επαγγελματική κουζίνα. Η δυνατότητα ασφαλούς στερέωσης πάνω σε τραπέζι εξασφαλίζει βέλτιστη σταθερότητα κατά τη χρήση.
Ρύθμιση πάχους σε επτά στάδια
Η μηχανή προσφέρει αξιοσημείωτη ευελιξία στην προετοιμασία ζυμαρικών, με ρύθμιση πάχους σε επτά στάδια, από 0,2 έως 2,5 mm. Αυτές οι επιλογές επιτρέπουν την προσαρμογή της ζύμης ανάλογα με τις προτιμήσεις κάθε πελάτη, από εξαιρετικά λεπτή ζύμη για ντελικάτα λαζάνια έως πιο χοντρά φύλλα ιδανικά για σούπες και πιο βαριά πιάτα.
Τρία ρολά και μαχαίρια από κράμα αλουμινίου
- Ρολό για το άνοιγμα της ζύμης
- Μαχαίρι για ταλιατέλες
- Μαχαίρι για φετουτσίνε
Αυτή η ποικιλία δίνει στους σεφ την ελευθερία να δημιουργήσουν ένα ευρύ φάσμα πιάτων ζυμαρικών, ενισχύοντας την ικανότητά τους να ανταποκρίνονται στις διαφορετικές γευστικές απαιτήσεις των πελατών τους.
Χειροκίνητος μηχανισμός & πλήρης έλεγχος
Ο χειροκίνητος σχεδιασμός της μηχανής, εξοπλισμένης με χειρολαβή μήκους 145 mm (συνολικό μήκος 341 mm με τη χειρολαβή), εξασφαλίζει πλήρη έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής ζυμαρικών, προσδίδοντας μια χειροποίητη πινελιά που κάνει τη διαφορά σε κάθε επαγγελματική κουζίνα.
Με τη χειροκίνητη μηχανή ζυμαρικών της HENDI, η τέχνη της παρασκευής φρέσκων ζυμαρικών γίνεται απλή αλλά και εξαιρετικά ακριβής, εγγυώμενη ικανοποίηση τόσο για τον σεφ όσο και για τον τελικό καταναλωτή.
