Μηχανή Κιμά - 130 Kg/h
Ο μηχανή κιμά Buffalo, με την εντυπωσιακή ωριαία παραγωγική ικανότητα των 130 κιλών, επαναστατεί τις διαδικασίες κοπής στις επαγγελματικές κουζίνες. Εξοπλισμένος για να ανταποκρίνεται στις υψηλές απαιτήσεις της βιομηχανίας εστίασης, αυτή η συσκευή συνδυάζει αποτελεσματικότητα, αντοχή και ευκολία χρήσης.
Στην καρδιά αυτού του αποδοτικού συστήματος βρίσκεται ένας ισχυρός κινητήρας 550W που εξασφαλίζει γρήγορη και συνεχή κοπή. Χάρη στις λεπίδες από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας και τις διάτρητες πλάκες, εξασφαλίζει ακριβή και ομοιόμορφη κοπή του κρέατος, προσφέροντας ένα τελικό προϊόν ανώτερης ποιότητας. Από την άλλη, η ενσωματωμένη λειτουργία αντίστροφης κίνησης εξαλείφει αποτελεσματικά τους κινδύνους εμπλοκής, εξασφαλίζοντας μια αδιάκοπη ροή εργασίας.
Ο στιβαρός σχεδιασμός του περιβλήματος από χυτό αλουμίνιο και η σύνθεση από ανοξείδωτο ατσάλι της συσκευής εξασφαλίζουν βέλτιστη υγιεινή, καθώς κάθε εξάρτημα είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των προτύπων καθαριότητας που απαιτούνται σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας.
Επιπλέον, αυτός ο εξοπλισμός συνοδεύεται από πολυλειτουργικά αξεσουάρ, συμπεριλαμβανομένου ενός πλαστικού ωθητήρα και ενός σωλήνα για λουκάνικα, αυξάνοντας έτσι τη γκάμα προϊόντων που μπορούν να προετοιμάσουν οι επαγγελματίες. Είτε πρόκειται για την παρασκευή φρέσκων λουκάνικων είτε για την κοπή κρεάτων, ο μηχανή κιμά Buffalo είναι μια ολοκληρωμένη λύση για απαιτητικούς σεφ και εστιάτορες.
Όσον αφορά τις τεχνικές προδιαγραφές, η μηχανή έχει ύψος 520 mm, μήκος 245 mm και βάθος 400 mm, με συνολικό βάρος 20,76 kg. Η μηχανή λειτουργεί με τροφοδοσία 220-240 V, καθιστώντας την κατάλληλη για χρήση σε διάφορα περιβάλλοντα εστίασης. Αντιμέτωπη με τις αυξανόμενες απαιτήσεις της γαστρονομικής βιομηχανίας, η μηχανή κιμά Buffalo είναι ο ιδανικός εξοπλισμός, συνδυάζοντας υψηλή ικανότητα, εξαιρετική απόδοση και άψογη υγιεινή.
