Οριζόντια Πρέσα Κρέατος - 6,7 Λίτρα
Η οριζόντια πρέσα κρέατος REBER, με χωρητικότητα 6,7 λίτρα, είναι ένα απαραίτητο εξοπλισμό για τους επαγγελματίες της παραδοσιακής αλλαντοποιίας. Εξοπλισμένο με μια ανθεκτική δομή από βαμμένο χάλυβα, αυτό το χειροκίνητο μοντέλο συνδυάζει αντοχή και αποτελεσματικότητα χάρη στον κύλινδρο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304, εξασφαλίζοντας άψογη υγιεινή και βέλτιστη αντοχή.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά και Λειτουργίες
Αυτή η πρέσα κρέατος ξεχωρίζει για την ικανότητά της να επεξεργάζεται έως και 8 κιλά κρέατος ανά γέμισμα, με πρακτική απόδοση που κυμαίνεται από 50 έως 80 κιλά ανά ώρα, μεταβλητή ανάλογα με διάφορους παράγοντες όπως η διάμετρος των εντέρων, η υφή του κρέατος και η αποτελεσματικότητα της χειροκίνητης λειτουργίας. Πρακτικές διαστάσεις της συσκευής, Μ 700 x Π 220 x Υ 220 mm για βάρος 11,9 κιλά, είναι σχεδιασμένη για εντατική χρήση ενώ βελτιστοποιεί τον χώρο εργασίας.
Καινοτομίες και Πλεονεκτήματα
Η κύρια καινοτομία αυτού του μοντέλου έγκειται στο σύστημα αποβολής αέρα χωρίς τη χρήση βαλβίδας στο έμβολο, αποφεύγοντας την εισαγωγή αέρα στα λουκάνικα, με αποτέλεσμα τελικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Η πρέσα είναι επίσης εξοπλισμένη με τέσσερα χωνιά διαφορετικών διαμέτρων (15-23-28-38 mm) για να προσαρμόζεται τέλεια το μέγεθος των λουκάνικων στις συγκεκριμένες προτιμήσεις.
Τα μεταλλικά γρανάζια της πρέσας είναι σχεδιασμένα για διπλή ταχύτητα, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο κατά την πλήρωση και γρήγορη απόσυρση του εμβόλου στο τέλος του κύκλου, διευκολύνοντας έτσι τις λειτουργίες και εξοικονομώντας χρόνο.
Ασφάλεια και Πρότυπα Ποιότητας
Η ποιότητα κατασκευής με ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εξασφαλίζει όχι μόνο αντοχή στη διάβρωση αλλά και ευκολία καθαρισμού, σύμφωνα με τα πιο αυστηρά υγειονομικά πρότυπα. Αυτή η συσκευή πληροί τις απαιτήσεις των επαγγελματιών που αναζητούν απόδοση και αξιοπιστία.
Η οριζόντια πρέσα κρέατος REBER είναι επομένως μια προτιμώμενη επιλογή για τους επαγγελματίες που επιθυμούν να παράγουν σε όγκο διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή ποιότητα. Η συμπαγής δομή της, σε συνδυασμό με προηγμένα τεχνικά χαρακτηριστικά, την καθιστά απαραίτητο εργαλείο στον τομέα της επαγγελματικής αλλαντοποιίας.
