Κοπή Ντομάτας-Μοτσαρέλας

Αυτή η Κοπή Ντομάτας-Μοτσαρέλας είναι μια καινοτομία της γαλλικής μάρκας Tellier. Μπορεί πράγματι να κόψει με ακρίβεια τη μοτσαρέλα, εκτός από τις ντομάτες. Σας επιτρέπει μια ομοιόμορφη κοπή με πάχος 5,5 χιλιοστά, με ρυθμό 3,5 κιλά/λεπτό, δηλαδή ένα κομμάτι κάθε 2,5 δευτερόλεπτα, για αυξημένη παραγωγικότητα.

Οι 11 λεπίδες του είναι κυψελωτές και δεν κολλάνε στο προϊόν, αποτρέποντας έτσι την απώλεια υλικού.

Το δέρμα και το υλικό των τροφίμων τρυπιούνται απαλά, καθαρά και χωρίς προσπάθεια, χάρη στο ρυθμιζόμενο εμπρόσθιο μέρος και τα λεπτά και λίγο απομακρυσμένα δόντια.

Για βέλτιστη υγιεινή, αυτή η κοπή ντομάτας-μοτσαρέλας είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και PEHD για το ρυθμιζόμενο εμπρόσθιο μέρος, κάνοντάς το πολύ εύκολο στον καθαρισμό.

Το καρότσι του είναι επίσης υψωμένο για να εκτοξεύει τα φέτες σε δοχείο GN H65 (δεν παρέχεται).

Παρέχεται με τραπέζι και ασφάλεια. Κατασκευή στη Γαλλία.

Περισσότερες πληροφορίες:

• Διαστάσεις: Μ 480 x Β 200 x Υ 320 χιλ.
• Υλικό: ανοξείδωτο χάλυβα και PEHD
• Βάρος: 7,1 κιλά