Λεκάνη Gastronorm GN 1/2 Ανοξείδωτη AISI 201 Βάθος 200 mm 12,5 L, Πάχος 0,7 mm, Συμβατή με Πλυντήριο Πιάτων

Προετοιμάστε, αποθηκεύστε και σερβίρετε τις ζεστές ή κρύες παρασκευές σας με αυτό το δοχείο γαστρονόρμας GN 1/2 μεγάλου βάθους, σχεδιασμένο για καθημερινή χρήση σε επαγγελματική κουζίνα, self-service ή ψυγείο βιτρίνας.

Μεγάλη χωρητικότητα σε κανονισμένο μέγεθος : με το βάθος του 200 mm και τη χωρητικότητα του 12,5 L, αυτό το δοχείο στο μέγεθος GN 1/2 (325 x 265 mm) φιλοξενεί σάλτσες, γαρνιτούρες ή παρασκευές σε όγκο, ενώ παραμένει συμβατό με τα ψυγεία σας, τα μπαιν-μαρί και τα καρότσια με διαστάσεις γαστρονόρμας.

Ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα : κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 201 πάχους 0,7 mm, αντέχει σε κρούσεις, επαναλαμβανόμενους χειρισμούς και μεταβολές θερμοκρασίας κατά την εξυπηρέτηση. Οι ορατές στρογγυλεμένες γωνίες περιορίζουν την προσκόλληση υπολειμμάτων τροφίμων.

Απλοποιημένος καθαρισμός : το δοχείο περνάει στο πλυντήριο πιάτων, επιταχύνοντας την επαναφορά σε λειτουργία μεταξύ δύο παρασκευών. Η λεία και μη διάτρητη επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα διευκολύνει την απολίπανση και ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις υγιεινής στην εστίαση.

Επίπεδο χείλος για σταθερή στήριξη : το φαρδύ και άκαμπτο χείλος εξασφαλίζει ασφαλή τοποθέτηση στις ράγες, τις δεξαμενές μπαιν-μαρί και τις ανοίξεις γαστρονόρμας, και προσφέρει καλή λαβή ακόμα και με γάντια.

Πολυμορφία στην κουζίνα : πλήρης έκδοση (μη διάτρητη), ιδανική για ψήσιμο στο φούρνο, διατήρηση ζεστού, αποθήκευση σε ψυκτικό θάλαμο ή παρουσίαση σε μπουφέ — ένα μόνο δοχείο για όλη την αλυσίδα παραγωγής.