Λεκάνη Gastronorm GN 1/6 Ανοξείδωτη 3,4 L Βάθος 200 mm, Κατάλληλη για Πλυντήριο Πιάτων, Συντήρηση & Σερβίρισμα

Ένα δοχείο γαστρονομίας στο μέγεθος GN 1/6 σχεδιασμένο για την προετοιμασία, τη συντήρηση και το σερβίρισμα των συστατικών σας καθημερινά: mise en place, σαλατιέρα, μπεν μαρί ή αποθήκευση σε ψυγείο.

Κανονικοποιημένο μέγεθος GN 1/6 : με τις διαστάσεις του 175 x 160 mm, αυτό το δοχείο ενσωματώνεται σε όλα τα εξοπλισμένα με γαστρονομικά πρότυπα — ψυγεία βιτρίνες, τραπέζια προετοιμασίας, καρότσια και μπεν μαρί. Συνδυάζετε ελεύθερα πολλαπλά GN 1/6 για να βελτιστοποιήσετε κάθε θέση εργασίας.

Μεγάλη χωρητικότητα σε βάθος : το ύψος του 200 mm προσφέρει χωρητικότητα 3,4 L, ιδανική για σάλτσες, γαρνιτούρες και συστατικά με υψηλή κυκλοφορία. Λιγότερες αναπληρώσεις κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας, περισσότερη συνέχεια πίσω από τον πάγκο.

Ανθεκτικότητα ανοξείδωτου : κατασκευασμένο από ανοξείδωτο AISI 201 πάχους 0,7 mm, αντέχει σε κρούσεις, μεταβολές θερμοκρασίας και εντατική χρήση σε επαγγελματική κουζίνα. Το άκαμπτο χείλος, ορατό στη φωτογραφία, εξασφαλίζει ασφαλή λαβή και σταθερή στήριξη στις ράγες.

Απλοποιημένη υγιεινή και συντήρηση : λεία και μη διάτρητη επιφάνεια ανοξείδωτου, χωρίς ζώνη συγκράτησης, για γρήγορο καθαρισμό μεταξύ δύο προετοιμασιών. Είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, πραγματική εξοικονόμηση χρόνου στο τέλος της υπηρεσίας.

Πολυμορφικότητα ζεστού και κρύου : συντήρηση σε θετική ή αρνητική ψύξη, διατήρηση θερμοκρασίας στο μπεν μαρί, σερβίρισμα σε βιτρίνα: ένα μόνο δοχείο καλύπτει όλες τις χρήσεις σας, από το εστιατόριο μέχρι τον τροφοδότη και την κοινότητα.