Κόψτε πλευρές, σκελετούς, σκληρά κρέατα και κατεψυγμένα ψάρια σε καθαρές και ομοιόμορφες μερίδες, υπηρεσία μετά την υπηρεσία. Αυτό το πριόνι οστών Dynasteel απευθύνεται σε κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, εργαστήρια κοπής και κοινοτικές κουζίνες που απαιτούν σταθερό ρυθμό.
Ισχύς προσαρμοσμένη για κατεψυγμένα: ο κινητήρας 2200 W με τριφασική τροφοδοσία 380 V κινεί μια λεπίδα 2400 mm ικανή να διαπεράσει οστά, πυκνά κρέατα και κατεψυγμένα μπλοκ χωρίς κόπο. Διατηρείτε έναν σταθερό ρυθμό κοπής ακόμα και στα πιο σκληρά προϊόντα.
Μεγάλη χωρητικότητα διέλευσης: με ύψος κοπής 355 mm και λαιμό 300 mm, η μηχανή δέχεται ογκώδη κομμάτια — τεταρτημόρια, κνήμες, μεγάλα ολόκληρα ψάρια — χωρίς προκοπή, μειώνοντας έτσι τους χειρισμούς και τον χρόνο προετοιμασίας.
Υγιεινή και ανθεκτικότητα από ανοξείδωτο χάλυβα: η δομή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων AISI 304, ανθεκτική στη διάβρωση και στους καθημερινούς εντατικούς καθαρισμούς. Η μπροστινή πόρτα και το ανώτερο κάλυμμα ανοίγουν για πρόσβαση στη λεπίδα και στους τροχούς, διευκολύνοντας τον πλήρη καθαρισμό και την αντικατάσταση της λεπίδας.
Πλήρης σταθμός εργασίας: το ανοξείδωτο τραπέζι κοπής επεκτείνεται με ένα πλαϊνό αναδιπλούμενο ράφι για την υποστήριξη μεγάλων κομματιών, ενώ ένα κάτω μπροστινό συρτάρι συλλέγει οστά και απορρίμματα για έναν καθαρό σταθμό συνεχώς. Ο οδηγός κοπής στην πλατφόρμα εξασφαλίζει ομοιόμορφες φέτες.
Σταθερότητα και ασφάλεια χρήσης: τα 141 kg και τα ρυθμιζόμενα πόδια του εξασφαλίζουν σταθερή βάση κατά την κοπή βαριών κομματιών. Ο ωθητήρας συγκράτησης προστατεύει το χέρι του χειριστή, και η επιφάνεια στο έδαφος 801 x 743 mm για 1732 mm ύψος ενσωματώνεται σε ένα τυπικό εργαστήριο κοπής.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Ισχύς: 2200 W
- Τροφοδοσία: 380 V τριφασικό
- Μήκος λεπίδας: 2400 mm
- Ύψος κοπής: 355 mm
- Λαιμός διέλευσης: 300 mm
- Υλικό: ανοξείδωτο AISI 304
- Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 801 x 743 x 1732 mm
- Βάρος: 141 kg
Σε εικόνες
