Κόφτης Επαγγελματικός 300

Κόφτης επαγγελματικός 300 – ακρίβεια κοπής για κάθε επαγγελματική κουζίνα

Ο επαγγελματικός κόφτης 300 (κωδ. BR174301) έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει σταθερά άριστα αποτελέσματα κοπής σε εστιατόρια, κρεοπωλεία, delicatessen και σούπερ μάρκετ. Διαθέτει κεκλιμένο μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι Ø 300 mm με ενσωματωμένο ακονιστήρι, εξασφαλίζοντας πάντα κοπή υψηλής ακρίβειας. Το σώμα της μηχανής είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο, συνδυάζοντας ανθεκτικότητα και ελαφρότητα.

Το πάχος κοπής ρυθμίζεται από 1 mm έως 15 mm, καλύπτοντας τις ανάγκες κοπής ζαμπόν, λουκάνικων, τυριού, αλλαντικών και καπνιστού κρέατος μικρού μεγέθους. Η ταχύτητα περιστροφής του μαχαιριού είναι 186 στροφές/λεπτό, προσφέροντας ομοιόμορφη και καθαρή κοπή σε κάθε χρήση.

Η μηχανή προβλέπεται για συνεχή λειτουργία έως 15 λεπτά· συστήνεται στη συνέχεια μικρό διάλειμμα πριν από την επανεκκίνηση, προς αποφυγή υπερθέρμανσης.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Μαχαίρι: ανοξείδωτο, Ø 300 mm
• Ταχύτητα περιστροφής: 186 στροφές/λεπτό
• Πάχος κοπής: 1 - 15 mm
• Μήκος κοπής: 230 mm
• Ύψος κοπής: 175 mm
• Διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 480 x 630 x 461 mm
• Ισχύς: 210 W
• Τροφοδοσία: 230 V
• Μήκος καλωδίου: 1,4 m
• Βάρος: 20,8 kg
• Σώμα: αλουμίνιο

Ιδανικός για

• Εστιατόρια και επιχειρήσεις catering
• Κρεοπωλεία
• Σούπερ μάρκετ
• Κοπή ζαμπόν, κρέατος, τυριού και αλλαντικών