Τηγάνι Lyonnaise - ø 190 mm

Τηγάνι Λυών - ø 190 mm

Το Τηγάνι Λυών - ø 190 mm, προσφέρει απαράμιλλη μαγειρική απόδοση χάρη στην κατασκευή του από ανθρακούχο χάλυβα. Αυτός ο υψηλής ποιότητας χάλυβας εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, επιτρέποντας ακριβές και ελεγχόμενο μαγείρεμα. Επιπλέον, ο ανθρακούχος χάλυβας είναι γνωστός για την ανθεκτικότητά του, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής στο τηγάνι.

Η ελαφρότητά του, σε συνδυασμό με τη γαλλικού στυλ λαβή, διευκολύνει σημαντικά τον χειρισμό του. Είτε πρόκειται για σοτάρισμα, τηγάνισμα ή ανακάτεμα, αυτό το τηγάνι ανταποκρίνεται αποτελεσματικά σε όλες τις απαιτήσεις της επαγγελματικής κουζίνας. Το τηγάνι έχει μέγιστη θερμοκρασία 220°C, καθιστώντας το επίσης κατάλληλο για χρήση στον φούρνο.

Ένα από τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα αυτού του τηγανιού είναι η φυσική αντικολλητική επιφάνεια που αναπτύσσεται με τον καιρό. Αυτό σημαίνει ότι κάθε χρήση βελτιώνει την αντικολλητική απόδοση του τηγανιού, μειώνοντας έτσι την ποσότητα λαδιού ή λίπους που απαιτείται για το μαγείρεμα.

Επιπλέον, αυτό το τηγάνι είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε τύπο κουζίνας, κάτι που είναι ιδιαίτερα πλεονεκτικό σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον κουζίνας όπου μπορεί να υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κουζινών.