Le Plateau GN 1/1 pour Oeufs, conçu en aluminium robuste avec un revêtement antiadhésif en PTFE, garantit une cuisson sans accroche et un nettoyage aisé. Idéal pour les œufs au plat, pancakes ou omelettes, ce plateau comprend 8 moules parfaitement dimensionnés pour une cuisson uniforme. Adapté à une utilisation au four jusqu'à 200°C, ce plateau répond aux exigences des cuisines professionnelles tout en optimisant l'efficacité et la qualité de préparation.
Δίσκος GN 1/1 για Αυγά
Η εισαγωγή στην αγορά του Δίσκου GN 1/1 της μάρκας HENDI, ειδικά σχεδιασμένου για επαγγελματίες της εστίασης, αποτελεί στρατηγική επιλογή για τις επιχειρήσεις που στοχεύουν στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών προετοιμασίας τροφίμων. Αυτό το αξεσουάρ από αλουμίνιο, με αντικολλητική επίστρωση PTFE, εγγυάται μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία τόσο για τον μάγειρα όσο και για τον καταναλωτή.
Κατασκευασμένος με ακρίβεια, αυτός ο δίσκος διαθέτει γενναιόδωρες διαστάσεις 530 mm μήκους, 325 mm βάθους και 26 mm ύψους, προσαρμοσμένες στο πρότυπο GN 1/1, καθιστώντας τον συμβατό με την πλειονότητα του επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας. Η κατασκευή του από αλουμίνιο ζυγίζει μόλις 0.98 kg, διευκολύνοντας έτσι τη διαχείριση και τη μεταφορά στις πολυσύχναστες κουζίνες.
Η υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα, είτε πρόκειται για αυγά τηγανητά, pancakes ή ομελέτες, αποκολλώνται εύκολα από το δίσκο χωρίς προσκόλληση. Αυτό μειώνει όχι μόνο την ανάγκη για λάδι ή βούτυρο, αλλά συμβάλλει επίσης σε πιο υγιεινό μαγείρεμα και άψογη παρουσίαση των πιάτων. Οι οκτώ ενσωματωμένες φόρμες στο δίσκο, με διάμετρο 11 cm στην κορυφή και 8 cm στη βάση, με βάθος 2 cm, προσφέρουν τέλεια ομοιομορφία στο μαγείρεμα και συμβάλλουν στην τυποποίηση των μερίδων που σερβίρονται.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί η αντοχή του δίσκου σε θερμοκρασίες έως 200°C, επιτρέποντας τη χρήση του σε διάφορους τύπους φούρνων. Ωστόσο, για να διατηρηθεί η μακροζωία της αντικολλητικής επίστρωσης, αυτός ο δίσκος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε πλυντήριο πιάτων.
Αυτός ο δίσκος GN 1/1 είναι επομένως ένα απαραίτητο πλεονέκτημα για τους επαγγελματίες που αναζητούν αποτελεσματικότητα και ποιότητα στην προετοιμασία των πιάτων τους, εξασφαλίζοντας μια επαναλαμβανόμενη γαστρονομική εμπειρία υψηλής ποιότητας.
