Ψηστήρι Συμπυκνωτικού Ατμού με Υγραντήρα NANO - 7 x GN 1/1

Αυτό το Ψηστήρι Συμπυκνωτικού Ατμού συνδυάζει την αποτελεσματικότητα ενός ψηστήρι συμπυκνωτικού αέρα με τις δυνατότητες ενός ψηστήρι ατμού. Αυτές οι λειτουργίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα ή μαζί. Επιλέξτε αυτό το ψηστήρι αν θέλετε να δημιουργήσετε νόστιμες συνταγές, όπως τραγανά λαχανικά, νόστιμα κρεατικά και πουλερικά ή ακόμα και ψάρια ατμού που είναι τέλεια ψημένα. Ο ατμός παράγεται διασπώντας νερό στα θερμαντικά στοιχεία. Το επίπεδο ατμού στον θάλαμο είναι ελέγξιμο και το ψηστήρι διαθέτει πολλές αυτόματες λειτουργίες για τη διατήρηση των προγραμματισμένων τιμών. Το ψηστήρι πρέπει να εγκατασταθεί με σύνδεση νερού: ¾”, μέγ. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar). Η εξωτερική δομή και ο θάλαμος του ψηστηρίου είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Ο θάλαμος είναι εξοπλισμένος με σωλήνα εξαερισμού στο κάτω μέρος.

Οι ισχυροί ανεμιστήρες με 6 πτερύγια και αυτόματο αντιστροφέα μπορούν να λειτουργήσουν σε 2 ταχύτητες (1400/2800 σ.α.λ.), προσφέροντας ιδανική κατανομή αέρα στον θάλαμο και αποφεύγοντας τις ταραχές. Ο κινητήρας του ανεμιστήρα είναι εξοπλισμένος με 2 ρουλεμάν και έχει ισχύ 250 W. Το ψηστήρι διαθέτει ψηφιακό πίνακα ελέγχου εύκολα αναγνώσιμο για τις διάφορες λειτουργίες και τον προγραμματισμό του χρονοδιακόπτη, τη θερμοκρασία και τα προγράμματα μαγειρέματος. Ο ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί έως 999 λεπτά και η θερμοκρασία έως 260 °C. Το ψηστήρι είναι προγραμματιζόμενο για να εξασφαλίζει τον ίδιο υψηλό επίπεδο ποιότητας μαγειρέματος καθημερινά. Μπορείτε να δημιουργήσετε 99 προγράμματα με 3 στάδια, και αν προστεθεί η προθέρμανση στο πρόγραμμα, μπορεί να φτάσει έως 4 στάδια.

Το ψηστήρι διαθέτει αποσπώμενο αισθητήρα, ο οποίος μπορεί να λειτουργήσει σε συνδυασμό με την ενσωματωμένη λειτουργία μαγειρέματος Delta-T. Διατηρεί το θάλαμο ζεστό πριν την προθέρμανση για γρήγορη επαναφορά της θερμοκρασίας. Η πόρτα διαθέτει διπλό γυαλί με διαχωριστικό χώρο για εξαερισμό με βαρύτητα, έτσι ώστε το εξωτερικό γυαλί να μπορεί να αγγιχτεί. Το εσωτερικό γυαλί είναι αποσπώμενο για εύκολο καθαρισμό. Η στεγανή της πόρτας είναι ενσωματωμένη στον θάλαμο και αποσπώμενη για εύκολο καθαρισμό και αντικατάσταση. Ο θάλαμος διαθέτει συρτάρια για αποσπώμενα δίσκους GN και φωτισμό με λάμπα αλογόνου. Αυτόματη θέρμανση του θαλάμου πριν από τον κύκλο "προθέρμανση".

Χωρητικότητα για 7 δίσκους GN1/1, απόσταση μεταξύ των δίσκων 67 mm. Με 2 ανεμιστήρες αντιστρεπτικούς. Βάρος: 117 kg. Διαστάσεις: 920 x 834 x (Υ) 859 mm.