Μαχαίρι Ψωμιού Σειρά 7 - Λεπίδα 20 εκατοστών

Αυτό το Ιαπωνικό κλασικό μαχαίρι ψωμιού VG-10 χαρακτηρίζεται από μια βάση από ανοξείδωτο χάλυβα με σκληρότητα Rockwell 60°, προσφέροντας εξαιρετική ποιότητα κοπής μεγάλης διάρκειας. Δύο στρώσεις ατσάλι Damas καλύπτουν τη βάση για να την προστατεύσουν από τη διάβρωση. Το εργονομικό χερούλι από micarta προσφέρει εξαιρετικό κράτημα.

Προσοχή: αυτό το μαχαίρι δεν είναι συμβατό με πλυντήριο πιάτων. Ιδανικό για επαγγελματίες της εστίασης.

Περισσότερες πληροφορίες:

• Μήκος λεπίδας: 200 χιλιοστά
• Τύπος λεπίδας: Ευθύ
• Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι Damas
• Χρώμα: Μαύρο
• Βάρος: 190 γραμμάρια