Ιαπωνική σειρά μαχαιριών Coupe 8 - 160 χιλιοστά

Αυτό το κλασικό τσουκί μαχαίρι διαθέτει πυρήνα από ιαπωνικό ανοξείδωτο χάλυβα VG-10, σκληρυνμένο έως 60° Rockwell, προσφέροντας εξαιρετική απόδοση κοπής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Δύο στρώσεις Δαμασκηνού χάλυβα καλύπτουν τον πυρήνα πολύ ελκυστικά για να τον προστατεύσουν από τη διάβρωση, βοηθώντας έτσι στη διασφάλιση της μακροχρόνιας αντοχής του. Με ένα όμορφο λαβίσιο από γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα, αυτό το ιαπωνικού στιλ μαχαίρι είναι ταυτόχρονα οπτικά εντυπωσιακό και κοφτερό. Τα μαχαίρια του Tsuki έχουν εγκριθεί από το Σωματείο Σεφ, εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας και ανθεκτικότητα.

Περισσότερες πληροφορίες:

• Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι
• Υλικό: ιαπωνικός ανοξείδωτος χάλυβας VG-10 με διπλή στρώση Δαμασκηνού χάλυβα
• Σκληρότητα Rockwell 60
• Εσωτερικός χάλυβας της λεπίδας σκληρυνμένος έως 60° Rockwell
• Πολύ κοφτερή λεπίδα, με πολλές στρώσεις ανοξείδωτου χάλυβα
• Λεπίδα επικαλυμμένη με Δαμασκηνό χάλυβα για μεγαλύτερη αντοχή και πιο ελκυστικό φινίρισμα
• Ο Δαμασκηνός χάλυβας μειώνει επίσης την κολλητικότητα μεταξύ της λεπίδας και των τροφίμων προς κοπή
• 230 γραμμάρια