Déglon είναι μια γαλλική εταιρεία με έδρα την Οβέρνη και ειδικευμένη στη μαχαιροποιία. Από το μέσο μαχαίρι έως το υψηλής ποιότητας μαχαίρι, η Déglon προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία για επαγγελματίες και λάτρεις της μαγειρικής.

Depuis 1921, l’entreprise française Déglon est spécialisée dans la production de couteaux : un savoir-faire entretenu depuis un siècle qui n’a cessé d’évoluer au fil des années et des exigences de la clientèle. En 2008, la marque obtient le trophée INPI dans la catégorie design de l’entreprise spécialiste du couteau moyen et haut de gamme destinés aux professionnels de la restauration ainsi qu’aux particuliers passionnés. La passion pour la coutellerie s’est transmise de génération en génération dans l’entreprise Déglon : fondée par Jean Déglon en 1921, son petit fils en est aujourd’hui le gérant. L’entreprise a toujours évolué selon les innovations et proposait déjà des catalogues en 1925. Aujourd’hui, elle utilise les moyens techniques les plus performants pour parfaire ses modèles de couteaux professionnels. Le point fort de cette entreprise est qu’elle a toujours pris les devants et crée ses modèles selon les besoins et les spécificités de sa clientèle pour trouver des solutions et améliorer leur travail au quotidien. L’entreprise procède à un contrôle très précis à chaque étape de conception et gagne de manière croissante en créativité et en réactivité. Quelques gammes de produits Déglon : Couteau de boucher / Couteau Santoku / Couteau d'office / Couteau à steak / Couteau de chef / Couteau à jambon / Couteau à désosser / Couteau filet de sole /