Tour Pâtissier Série U 2 Portes - 427L

Name: Tour Pâtissier Série U 2 Portes - 427L
Brand: Polar
SKU: GEUA083
Price: 1675.48 EUR
Availability: InStock

Marque : Polar

Référence : GEUA083

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1 675,48€ ^HT

Soit 2 077,59€ ^TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V

Volume (L) : 427

Type de Porte : Battante

Température Minimum (°C) : 2

Température Maximum (°C) : 8

Porte : Pleine

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Grille 630 x 408

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Produit Phare

Grille 400 x 600 pour Tour Pâtissier

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Description

Tour Pâtissier Série U 2 Portes

Ce tour pâtissier, avec ses deux portes battantes et une finition extérieure en inox de haute qualité, est le choix privilégié pour les professionnels recherchant à la fois efficacité et robustesse. Doté d'un volume de 427 litres et compatible avec les plaques à pâtisseries standards de 600 x 400 mm, cet équipement permet une organisation optimale des espaces de travail tout en assurant une conservation impeccable des produits.

L'unité intègre un système de refroidissement ventilé, capable de maintenir une température constante et froide de 2 °C à 8 °C, même dans des conditions d'utilisation intensives où la température ambiante peut atteindre jusqu'à 43 °C. Ce système avancé garantit la fraîcheur et la qualité des préparations, cruciales dans l'univers de la pâtisserie fine.

Les détails techniques, comme le dégivrage semi-automatique avec un affichage digital, facilitent considérablement le maintien et la gestion de l'appareil au quotidien. De plus, les roulettes blocables permettent une mobilité aisée du tour pâtissier, offrant ainsi plus de flexibilité dans l'agencement de l'espace cuisine.

Muni du gaz réfrigérant R600a, ce modèle n'est pas seulement performant mais également respectueux de l'environnement. L'efficacité énergétique classe A de l'appareil assure une utilisation économe en énergie, un atout non négligeable pour maîtriser les coûts en cuisine professionnelle.

En résumé, le Tour Pâtissier Série U 2 Portes représente une solution idéale pour les professionnels exigeants, combinant ergonomie, performance et économie, essentiels pour exalter le métier de la pâtisserie.

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