Machine Sous Vide - Professional 58 cm

Cette Machine Sous Vide Professional 55 est proposée par la marque Reber et est fabriquée en Italie. 

Elle se prête à une utilisation des professionnels de la restauration grâce à sa robustesse et à sa durabilité, entre autres garanties par sa conception en acier inox. Vous pourrez conserver vos aliments et préparations de manière sûre et rapide grâce à cette machine !

Sa barre de soudure fait 580 mm pour une largeur de 3 mm et vous permet ainsi de mettre sous vide de grandes quantités de nourriture. 

Très efficace, elle peut aspirer jusqu'à 40 litres par minute, c'est-à-dire 2,4 m2 par heure. Son niveau de vide est de -900 mbar. 

La fonction SUPERVIDE avec réglage électronique est également présente sur cette machine professionnelle. 

Elle marche de façon automatique ou en mode manuel selon ce qui est sélectionné. 

Elle dispose d'une pompe à piston autolubrifiante à double corps, sans entretien. La puissance de soudure est réglable de manière électronique. 

Une prise spéciale pour récipients Reber  est fournie.

Utilisation avec des sacs sous vides gaufrés 

Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir ici.

Fabriquée en Italie. 

Plus d'informations : 

• Capacité d'aspiration : 40 litres/minute
• Niveau de vide : -900 mbar
• Barre de soudure : 580 mm
• Dimensions : L 620 x 275 x 120 mm
• Puissance : 355 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 10 kg