Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei

Ce Four Mixte de la gamme Galilei vous propose un contrôle manuel et très simple à la fois.

Il dispose de 10 niveaux espacés de 80 mm pour des plaques EN 600x400 ou GN 1/1. Il vous permet de cuisiner en grandes quantités, pour 90 à 150 couverts.

Sa plage de températures est comprise entre 30 et 260°C et il possède 3 vitesses moteur, afin de s'adapter au mieux à vos besoins. 

Ce four vous permet de cuir vos aliments à la vapeur et d'inverser le sens de rotation grâce à son système Reverse Air Flow.

Il est par ailleurs doté d'une connexion hydraulique.

Plaques compatibles : EN 600x400 - GN1/1.

Fabrication Italienne.

	Plaques compatibles : GN 1/1 ou 600 x 400 (non fournies)
	Nombre de Niveaux du four : 10
	Température : 30°C à 260°C
	Puissance : 15700 W Alimentation : 400 V - triphasé

Plus d'informations :

• Nombre de niveaux : 10
• Température : 30°C à 260°C
• Espace entre niveaux : 80 mm
• 3 vitesses moteurs
• Dimensions : L 780 x P 850 x H 1200 mm
• Puissance : 15700 W
• Alimentation : 400 V triphasé
• Poids : 121 Kg