Chocolatière - 10 L

Cette Chocolatière de 10 L de capacité est idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et les cafés. Le réchauffage par bain-marie évite que le chocolat ne brûle. Le fond de la marmite est en acier inoxydable et Les parois sont en polycarbonate.

Elle dispose d'un bac égouttoir avec indicateur de niveau, afin d’éviter le débordement. Protection contre la surchauffe. Le chocolat est mélangé en continu de façon automatisée, ce qui donne une consistance homogène à vos chocolats chauds.

Équipé d'un robinet “anti-gouttes”, sa plage de température varie de + 65 °C à + 85 °C. Supporte une température ambiante allant de + 10 °C à + 32 °C.